日本人是怎麼吃海馬的?切開肚子後放進油鍋,畫面太殘忍

2021-01-13 騰訊網

日本人是怎麼吃海馬的?切開肚子後放進油鍋,畫面太殘忍

日本是一個四面環海的國家,因為海產資源豐富,所以當地人的飲食方式也和我們有著很大差別,一些我們看似不能吃的食物,在他們看來卻是難得的美味,就拿海馬這種海鮮來說,怎麼看都不像是能吃的樣子,但日本人卻將其視為珍饈。

看看日本人是怎樣吃海馬的?再將新鮮捕撈上岸的海馬放在案板上,用到一把鋒利的快刀將內臟取出,再將其清洗乾淨,很多人都覺得畫面太殘忍,但廚師卻不以為然,用到一張廚用餐巾,將海馬身上的水分吸乾,就開始進行下一步處理。

廚師起鍋燒油,將剛剛處理乾淨的海馬放入了油鍋當中烹製,油炸海馬還真是聞所未聞,但直接吃這種油炸食物,顯然是有點不太符合他們的胃口,只見大廚又拿出了一顆包菜切絲,精湛的刀工很快就切了滿滿的一大盤。

再放入精緻的餐碟中擺盤後,先前的海馬也已經炸好了,撒上一點黑胡椒粉調味,再放入餐碟內擺盤,一道日式炸海馬就完成了,這道油炸海馬的口感類似於炸雞,一口下去嘎嘣脆,一盤根本不夠吃。

小夥伴們有沒有吃過海馬呢?歡迎在下方評論留言

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