高血壓在人群中的發病率越來越高。長期高血壓的人會出現很多併發症，危害身體健康和生命安全。
因此，要學會識別高血壓並儘早治療是關鍵。一個人得了高血壓之後，常常有以下的症狀：:頭暈頭痛，面目潮紅，腰酸耳鳴，手腳麻木，頸項發緊等。長期高血壓會發生動脈粥樣硬化、血栓梗死、心臟損害、心力衰竭、尿毒症、腦中風等。
高血壓的預防和治療，除了堅持健康的生活方式之外，飲食調節也很重要，特別是一些蔬菜和水果，堅持使用可以起到輔助降壓、穩定血壓、延緩和減少併發症的作用。
常見的降壓蔬菜水果類食物有：
一、降壓蔬菜
對血壓有輔助控制作用的蔬菜有芹菜，菠菜，小白菜，洋蔥，大蒜，番茄。山藥，馬鈴薯，胡蘿蔔等。
二、降壓瓜果
對於降血壓有好處的瓜果類有：苦瓜，冬瓜，蘋果，西瓜，香蕉，梨，獼猴桃，紅棗，花生，核桃等。
三、降壓食物
常食用一些食物也可以對血壓控制有良好的輔助作用，例如：大豆，綠豆，玉米，芝麻，蜂蜜，牛奶，雞蛋等。
四、降壓水產品
一些水產品也可以起到良好的降壓輔助作用，它們有：海帶，蝦皮，深海魚類。
推薦三個降壓的膳食方：
一、山藥綠豆羹
原料：山藥100克，綠豆50克，蜂蜜30克。
做法：將山藥洗淨，刮去外皮，切碎，搗爛成糊狀，備用。將綠豆淘洗乾淨後放人砂鍋，加水適量，中火煮沸後，改用小火煨煮至熟爛，呈開花狀，調入山藥糊，繼續煨煮10分鐘。離火後兌入蜂蜜，拌和成羹即成。
用法：佐餐食用。
功效：除毒降壓
二、山藥紅棗粥
原料：家山藥150克，紅棗15枚，粳米100克。
做法：將山藥洗淨。刮去外皮後切碎，搗成糜糊狀。將紅棗洗淨，溫水浸泡片刻，去核，與淘淨的粳米同入砂鍋，加水煎煮成黏稠粥，粥將成時，調入山藥糊，拌勻，繼續煨煮10分鐘即成。
用法：每日早、晚分食
功效：活血降壓。
三、蘆筍芹菜汁
原料：蘆筍100克，芹菜50克，蘋果50克，蜂蜜適量，檸檬半個。
做法：將蘆薈、芹菜、蘋果放入榨汁機內棒汁，完成後加入檸檬、蜂蜜調味即可。
用法：服用。
功效：消除疲勞，降血壓。
醫生提示：
高血壓是由多種因素綜合作用形成的，屬於慢性病，這就決定了其治療並不能靠單純的一種手段，而需要從堅持良好的生活方式，合理飲食，適量運動，定期監測血壓，遵醫囑服用藥物等多方面進行綜合控制。