挪威人抓帝王蟹,抓上岸就補一刀,這是防止逃跑嗎?
帝王蟹是世界上最大的螃蟹,雖被稱為螃蟹,但卻不是真正的螃蟹,因為體型龐大而被熟知的帝王蟹,素有「蟹中之王」的美譽,在餐桌上,它們也是難得的珍饈,但你知道帝王蟹是如何捕捉的嗎?
它們主要分布於寒冷的海域境內,挪威人在捕捉帝王蟹前,要將冰層鑿開,然後下入漁網,因為是提前準備的漁網,人們只需鑿開冰層取出漁網即可,這是非常艱難的過程,幾個成年人合力才將水下的漁網撈出。
此時,漁網內的帝王蟹都快裝滿了,人們共同慶祝著豐收的喜悅,在將帝王蟹取出後,人們用到手中的快刀挨個對它們補刀,原來,這是為防止帝王蟹再逃入水中,畢竟它們是來之不易的美味。
除此之外,人們還會穿上潛水服,潛入水內捕捉帝王蟹,別看帝王蟹的個頭大,但它們在水中卻非常笨重,以至於能被人們輕鬆捕獲,只要有膽潛入水底,就絕對不會空手而歸,再回到岸上後,人們就會對帝王蟹進行烹飪。
帝王蟹的烹飪過程非常簡單,只需放入水中煮熟即可,當地人的吃法也是相當奢侈,只吃帝王蟹又粗又長的蟹腿,蟹身則直接丟掉,因為蟹身處理起來太麻煩,不得不說,這吃法實在是太讓人羨慕了,對此,大家是如何看待的呢?歡迎在下方評論留言