徐州暗藏在師大不起眼的小巷處的美味，提到師大蓋澆飯，或許腦海裡馬上浮現的是名聲在外，在徐州蓋澆飯界相當知名的帝都蓋澆飯，不過今天說的譚哥蓋澆飯，是徐州弄巷裡的，據說已經成了街坊鄰居百吃不厭的佳餚。
老闆是貴州人，當地主要吃的是湘菜和川菜，不過他的老婆是徐州的，所以他炒的菜具有徐州的風格，也融合了川菜的特色。他做飯的宗旨就是不忘初心，大碗大份是他們家的特色。
尖椒炒肉，不得不說，能吃辣的朋友一定試一試尖椒系列，辣的透歡，絕對夠味，雖辣但你又捨不得不嗦一口，湯汁濃縮的特別下飯。辣子雞丁，雞肉新鮮，土豆薄而入味，湯汁是靈魂。把子肉非常乾淨，配菜也處理的很好，在鍋裡碼放的井井有條。
其實認定一個地方好不好吃的標準，就是魚香肉絲做的怎麼樣，顯然譚哥蓋澆飯的魚香肉絲達到了一定的標準，雖然肉絲有肥有瘦，但是絲毫不影響口感。據說毛豆炒雞也是他家的特色，口味都很不錯。
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