愛心餅乾
一直特別喜歡做愛心的餅乾，一種少女情懷吧……反正就是喜歡得不得了，所以很有衝動記就做了這頭條的食譜
原料：低筋麵粉、黃油、糖粉、蛋黃、水、果醬、蛋清、糖粉、檸檬汁。
做法步驟：
第1步、準備各種材料，粉類過篩入糖粉
第2步、黃油軟化，到粉類，搓揉成團，中途點水調節麵團軟硬程度
第3步、弄成團，包上保鮮膜，放冰箱冷藏30分鐘
第4步、把麵團擀成0.2cm左右
第5步、印模
第6步、中間放點果醬，邊緣塗上蛋黃液
第7步、蓋上另一餅乾皮，先用手輕輕壓一壓，然後用叉子壓出邊紋
第8步、全部弄好邊緣
第9步、進烤箱中層，180度25分鐘（最後幾分鐘一定要在烤箱旁看，上色就出爐，因為每個烤箱都不一樣！）
第10步、糖霜，少量蛋清，我只用了5g……在蛋清裡檸檬汁，再糖粉（具體忘稱～～）攪拌均勻，拉起滴落不會立馬消失
第11步、餅乾要放涼，糖霜裝進裱花袋裡，剪小口
第12步、隨意畫圖裝飾
第13步、還可以放上糖珠裝飾哦……
第14步、成品
第15步、成品
來自 美食天下 糖糖0284 的作品。