近年，廣州從化區奮力建設全省及至全國鄉村振興示範區，著力構建富民興村特色產業體系，支持發展高端都市農業項目，打造一批主導產業突出、現代要素集聚、設施設備先進、生產方式綠色、輻射帶動有力的現代農業產業園。
位於從化的華瑞綠源植物工廠便是其中之一。該工廠引進了世界領先的淺液水培技術，生產新鮮、安全、美味的即食蔬菜，可讓菠菜一年收穫19次。
這是目前廣東唯一一家植物工廠。記者了解到，工廠一期於4月15日投入使用，佔地3186平方米，預計蔬菜年產量達80噸。
生產蔬菜可即食，菠菜一年可收19次
有了淺液水培技術，工廠能實現從優質育苗，到無農藥、自動化生產，最終無菌包裝上市的生產閉環。生產實行工廠化管理，衛生安全達到食品加工廠的標準，保質保量地為人民群眾提供「從產地到餐桌」的新鮮、安全、美味的即食蔬菜。
種植區是植物工廠的主要區域，種植的品種可以根據市場的需要定製，產量高、限制少、節能省水最環保。
以菠菜為例，普通大田裡的菠菜一年不超過4茬，普通溫室一年不超過6茬。而這裡一茬菜的生長周期平均只要19天，一年可收穫19次，是普通種植產量的20倍，一般無土栽培產量的5倍，有效提高了蔬菜的生產效率和品質。由於根部脆弱，廣東夏天的自然環境中不能種菠菜，而廠裡掌握水培菠菜技術，可全年生產。目前，經技術團隊研發，有60多種葉類蔬菜適合在工廠種植。
高產且省水，一株菜從種植到收穫只需要500ml的純淨水。營養液也是不斷循環的，並在收成前三天切換到清水模式，到收割時全部吸收完畢。先進的管理模式保證蔬菜的即食性。種植出來的蔬菜根部很白，可以立刻摘下試吃。
高科技保障蔬菜在最適合的溫度中生長
此外，值得關注的是廠內的消毒區。種植板的消毒，是一產一清洗，清洗乾淨消毒好再進行下一板種植。
覆蓋薄膜的最上方的是遮陽網，主要用於遮擋強光。保溫膜處於中間，在冬天時使用，使蔬菜在外部寒冷時也能處於一個適宜的溫度。遮陽網和保溫膜都是全自動的，只要溫度降低或者升高都會自動打開的。散射膜從日本原裝進口，能把光非常均勻的分散開，讓植物每個方位都能均勻的吸收到光線。對幾層膜的精準調控能保證蔬菜在最適合的溫度中（16度到20度左右）生長。
液肥稀釋機是另一個技術代表。原液通過一套自動化系統調配好精準設定的比例進入傳輸管道，且能根據生長情況隨時進行調控，為蔬菜生長的各個階段提供最恰當的養分比例。
廣州日報全媒體文字記者 何鑽瑩 通訊員 陳寶怡
廣州日報全媒體圖片記者 何鑽瑩 通訊員 鄔影紅
廣州日報全媒體編輯 林傳凌