印度的一種大米，比中國大米長一半，網友：這就厲害了
我們都知道，北方主食是小麥，南方主食是大米。當你逛超市時，你就會發現大米的品種很多很多，像東北大米，泰國香米。人們平時吃得最多的還數東北大米了，不僅價格實惠，還細膩好吃。不過今天小編要講的是來自印度的大米，我們平常吃的東北大米也只有7毫米長，但是印度大米可是有他的1.5倍長，有網友看到這裡，不禁留言：這就很厲害了！小編也好奇，印度還有這麼長的大米？居然比中國的大米長了一半，確實很厲害。為什麼它可以長這麼長呢？
大家都知道，印度有一道美食，叫做手抓飯，如果用平常的大米來做手抓飯，不僅味道大打折扣，而且還燙。原來，印度大米的澱粉含量只有普通大米的一半，所以粘性也非常低，這才是適合做手抓飯的原因！並且，這種大米在印度還叫做印度香米，富含豐富的維生素B和纖維素，是一種非常健康的食品！
科學家研究發現，印度大米之所以這麼長，是因為和它體內的基因有關係，和一般的大米相比，它體內有8個基因處於睡眠狀態，並且其中就有管理它長度的基因，因為沒有工作，香米的長度當然就不受控制了。
還有網友說，他比較過北方和南方的很多米，發現越往南方，大米生長速度越快，而且顆粒長度也越長，印度香米這麼長也可能和它生長的環境因素有關。
另外，越往南走，一年季數越多，東北普遍一年一熟，至多一年兩熟，營養價值較為豐富；南方一年兩熟、兩年三熟、一年三熟，生長周期短，營養價值相對要少一點點。
但是，不管怎麼說，每個地方的氣候不一樣，所沉澱出來的美食文化也不一樣，廣東人喜歡喝粥，用的米就是粳米，煮出來的粥綿軟細膩；而印度人則喜歡吃手抓飯，就需要用當地的香米來烹飪，才是原滋原味的手抓飯。
一切物種的大小、形狀、顏色都和其內部的基因有關，就像科學家說的，可能是掌管大米顆粒長度的基因沉睡了，才會長出像印度香米這樣長度的大米，不知道各位讀者看到了有些什麼感想，歡迎在評論下方表達自己的觀點！