作為地地道道的北方人，麵食在我們生活中是每天必吃的，我家最喜歡的就是麵食，尤其是早餐，無論是包子餃子還是麵條，百吃不厭！近幾天，我的家人喜歡上一款麵條的做法，隔三差五就吃上一頓，因為做法簡單省時省力做早餐尤其棒。
我家愛吃麵，今天明兒就給大家分享一道燜面，食材簡單做法也不難，關鍵是誰吃誰喜歡，我家倆小子直言比煮麵和泡麵都好吃。
所需食材：鮮麵條 豬瘦肉 番茄 木耳 蔥姜 油 鹽 蠔油
詳細做法：第一步首先準備食材，我覺得鮮麵條的口感比掛麵好吃，所以我家經常吃鮮麵條，當然也可以用掛麵，如果是用掛麵，就要多一步，先水煮一下再根據我的步驟做就OK了。
第二步起鍋燒油，油熱放入豬肉絲和薑片煸炒。
第三步炒至肉絲變色，放入番茄丁翻炒。
第四步放入鹽，蠔油調味，再接著放入提前泡發的木耳。
第五步把鮮麵條均勻的撒在鍋中的食材上面，添入適量清水，以剛剛沒過麵條為宜。
第六步中小火煮至麵條熟透即可出鍋食用。可能你會說這樣做和煮麵有什麼差別呢？是的你問對了，煮麵要用很多的水，因為湯汁多了，味道反而清淡了。這樣做的燜面，因為湯汁比較少，味道就會掛到面上，味道自然很好吃。
明兒總結：1可以用掛麵，如果是用掛麵，就要多一步，先水煮一下再根據我的步驟做就OK了。
2可以根據自家人的口味隨意添加輔材。
3咱們做的是燜面，所以湯要適量少一點，味道才會更加濃鬱。
明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實家常飲食的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點讚、分享哦！