哈咯大家好我是老左，豆角燜面是中國北方地區常見的傳統特色小吃，南方則很少見，做出來麵條筋韌，豆角脆嫩，鹹香味濃，食之利口。豆角燜面看似簡單實際是有訣竅的，很多朋友做出來的豆角燜面發粘，吃起來口感比較差而且不入味，今天老左就給大家分享一個豆角燜面非常簡單好吃的做法。
做法：
1，準備好豆角清洗乾淨切成小段備用，豆角最好選擇比較嫩一點的
2，準備好一塊五花肉切成薄片，起鍋燒油下入肉片翻炒，煎炒出五花肉裡面的油脂，這樣做出來的燜面才會特別的香
3，炒出五花肉的油脂後加入蔥姜蒜，幹辣椒，加入一勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，下入豆角煸炒
4，加入食鹽調味，炒至豆角斷生後加入清水，大火燒開，水開後盛出一碗湯備用
5，鋪上準備好的麵條，蓋上蓋子小火燜10分鐘，一定要保持小火，避免湯汁幹了麵條還沒有熟
6，時間到淋上盛出的料汁翻拌均勻即可
7，非常簡單好吃的豆角燜面就做好了，這樣做出來不粘，鹹香味濃超好吃
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