"how much?」
我想這是為數不多的被大家熟練掌握的英語句子之一，因為買東西問價格是生活剛需。但要分情況：
你去市場買東西，用「how much」問價格是完全沒問題的，因為市場的東西都是明碼標價，對所有人都一樣。
但是在餐廳最後結帳問「how much」就有問題了。
因為吃一頓飯等於享受了一次服務，在國外，菜錢、酒水、稅費、小費都要算在一起的，每位客人的最終價格都不一樣，這就涉及到隱私了。
Jay Wennington/unsplash
一般的順序是這樣的：
吃完飯，顧客讓服務員把帳單（bill）拿來核實，服務員會把夾有帳單的小本子送過來，確認沒問題了再付費。
這種流程是雙方出於對「隱私」（privacy）的尊重。
所以一上來就問「how much」顯得太直接，不符合「social etiquette」（社交禮儀）。
所以，餐廳用完餐對服務員這樣說：
"May we have the bill/check, please?"
"Could we have the bill/check, please?"
"Could we get the bill/check, please?
上述句子的邏輯就是「要帳單來核對」，順便說一下，bill和check都是「帳單」的意思，不過check主要在美國使用，bill是世界通用。
bill不光指餐廳帳單，還可以指各種生活帳單：
1.electricity bill：電費單
2.water bill：水費單
3.gas bill：煤氣帳單
4.telephone bill：電話帳單
再回到餐廳場景，上述三個要帳單的句子是非常客氣有禮貌的，如果想說得更簡單隨意一些，可以這樣說：
Bill, please.
美國地區可以說：Check, please.
看完後，服務員會跟你確認付款方式。
在中國基本都是微信或支付寶支付，而在國外的支付方式仍然比較傳統，主要是現金、信用卡。
他們一般會說以下兩句：
How would you like to pay, cash or credit card?
Would you like to pay by cash or credit card?
或者更簡單一點的：
cash or card？
不過，一些中低端餐館一般「CASH ONLY」（只接受現金），因為刷卡要手續費的，用現金交易可以避免手續費以及少交稅。
最後講講小費（tips）的問題（*因為我曾經在美國待過一段時間，所以對那邊的情況相對比較了解）。
在美國，大多數服務業人員的固定工資不高，而小費是他們的主要收入來源。所以服務員對小費還挺期待的，所以客人給小費已然成為一種社會契約。
英語中有句話說得好，「Do As Romans Do」（入鄉隨俗），雖然咱們國內沒有小費的傳統，但到了國外，該給還是得給。
那麼問題來了：
1 給多少算合適？
一般而言，午餐10-15%；晚餐15%-20%，美國東部地區的標準會比西部地區更高一些。
2 外賣需要給嗎？
據說目前每單給5美元是不成文的規定。
3 小費形式是什麼？
服務員期待顧客給現金的，因為如果刷卡，餐廳還會抽成。也別問他們要支付寶/微信收款碼，他們沒有這玩意。
4 如果沒給小費會怎麼樣？
小哥哥、小姐姐會追出來問「是不是服務不好」，那樣就尷尬了。
5 哪些地方不用給？
星巴克、麥當勞這樣的連鎖快餐店，無需給小費。
對了，給小費時，別忘了說一句"Thank you for your excellent service. Here is your tip.」顯得既大方又優雅。
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（來源：微信公眾號「侃英語」 編輯：yaning）
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