烤箱幾乎家家常備，怎麼用、怎麼保養，很多家庭卻不懂
嗨嘍大家好，現在越來越多的家庭會購買烤箱作為廚房必備的一種電器，以前可能大家傾向於去蛋糕店購買甜品，現在很多人通過網絡以及書籍掌握了一些烘烤美食的方法，於是就自己購置了烤箱來使用。
確實自己動手製作的可能味道不是最好的，樣子也不是最漂亮的，但是食材要更放心一些，也能感受到每次調整配料的那些成就感，對於烤箱的選擇，相信大家都還不算很了解，接下來可以看看。
對於很多初學者來說，可能購買的都是那種可以移動的電烤箱，個頭不大，幾百塊就可以買到，平時烤個蛋撻或者是烤個溶豆都很方便的，當然這種價格便宜，可能很多的烹飪並不能做到，比如對於烤箱來說比較重要的發酵模式，可能要價格貴一些的才有。
再就是更好的加熱方式，可以讓食物受熱更均勻，所以說初學者的初步烹飪可以購買500元一下地，但是想要讓食物看起來更好，或者說想要嘗試更多的品種，千元左右或許更值得。
但是很多朋友都是最初接觸，可以做的還是一些簡單的，技術要求不高，並且不怎麼會失敗的甜點，也不用投資太多，因為購買烤箱之後還會有一些專業的輔助工具投資，在確定好自己是否適合閒時烘焙之前，可以先買一個價格低一些的試一試。
相對於千元機來說，更為專業的就是比較大的嵌入式，這種適合有烘焙經驗的朋友，這種的機器溫控更加準確，對於一些要嚴格卡溫度的食物，這種的優勢更強，當然價格也是貴了不少，除了普通的小甜點，一些烤肉等複雜的麵包都可以在裡面烹飪，但是並非所有朋友都適合這一種，比如有的朋友只是基礎烹飪，那購買這種烤箱可能投資就要高很多了，所以這種經常烹飪並且有技術的朋友可以購買。
關於烤箱的清潔，比較難以清潔的可能是油和糖，比如在烤箱中自己做烤鴨，建議下面放置一個烤盤，用來接滴落的油，烤麵包等也建議放置一個烤盤接麵包屑，要是裡面有油汙或者是融化掉的糖，可以在打開烤箱之後趁著還沒有凝固的時候擦掉，光滑的表面還不算太難清潔。
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