夏天來了,又一波「減肥大軍」在路上了。
代餐、粗糧、白水煮菜……在「瘦」的誘惑下,仙女們什麼都想試試。
阿田給各位仙女兒們推薦——燕麥,作為除露水之外的低脂早餐!
它吃法百變,操作簡單,無論是搭配水果、酸奶、牛奶或者任何一種你喜歡的食材,都能吃出不同的風味!
但市場上各種圓的扁的大的小的參差不齊的燕麥,足足有幾十種,總有一些不正經的易胖的東西裝成燕麥混在其中……
如何才能選出其中的正經燕麥?
首先,仔細看清配料表
相信科學純燕麥才是健康的孔明燈。那些配料表裡寫了一大堆,甚至拿小麥粉、大米粉、拿各種膨化穀物矇混過關的,直接就可以揮手說再見了~
舉個例子:
上面是某麥片的配料表,仔細看就會發現配料表完全沒有「燕麥」二字,反而看見了小麥粉?大米粉?植脂末?一看就是魚目混珠的典範。
其次,關注麥片的營養成分表
在購買燕麥片時,大家還是要照常看看蛋白質、脂肪,還有能量的數值。
有些商家宣稱採用了「非油炸」工藝,但這並不能和「低脂肪」劃上等號。
純燕麥片的脂肪含量不足 10%,而某種脆脆的號稱「非油炸」的水果麥片的產品的脂肪含量幾乎翻倍。
最後,選擇相對完整的燕麥片
麥片的加工過程越簡單,在形態上保留的越完整,它的營養價值越大,對血糖的影響也就越小。
因此,阿田更推薦顆粒更為完整,燕麥結構沒有被改變的燕麥!
別看它長得樸實無華,但營養豐富,飽腹感強,有利於控制食慾特別適合健身和控制體重的同學。
但是太樸實的燕麥偶爾也會讓阿田覺得有點難吃不夠豐富。
在保留燕麥優點的同時,阿田推薦你可以試試
田園主義 水果堅果混合燕麥片
它擁有單純的配料表
添加了10種天然食材,不含任何添加劑,飽腹更健康,營養更多元。
優秀的營養成分
和純燕麥片差不多的脂肪含量,讓控卡和美味兼得!
大顆大顆的完整燕麥
在6小時無油烘焙後,燕麥最根本的纖維和麥香被保留了下來。
吃法
一打開就能聞到濃鬱的果乾味道,夾雜著燕麥的清香。
泡牛奶
泡了牛奶後的麥片外軟裡脆,紫薯圈的每一個蓬鬆的小孔裡充分浸潤到香濃牛奶,滿足仙女們挑剔的味覺。
在牛奶的選擇上,冷牛奶泡起來外軟裡脆,熱牛奶泡起來更軟糯一些,憑喜好選擇即可。
幹吃
烘焙麥片不如膨化麥片口感香脆,但依然能讓仙女們感受到穀物應有的脆甜,紫薯圈椰子片將這份爽脆補齊,越嚼越有味道。
拌酸奶
酸奶包裹著果乾點綴的麥片,軟綿又香脆,看起來就像是一道精心準備的甜品,特別適合拍照發朋友圈!
燕麥之所以值得吃,是因為燕麥麩皮中含有豐富的β - 葡聚糖,飽腹感強,還可以幫助改善腸道、調節便秘、降低血脂,特別適合健身和控制體重的同學。
但無論多健康的食物,在攝入時都一定要控制量,阿田建議配上牛奶或酸奶,一次吃30g左右的燕麥片就可以啦。