中式漢堡這樣做,非常好吃

2020-12-17 大威的小私廚

疫情期間，一家人想出去吃漢堡，我便自己在家裡大顯身手，做出來的中式漢堡一家人都很愛吃。下面分享給大家

一，準備好麵粉。碗中放入酵母粉，倒入35度左右的溫水攪拌均勻，倒入麵粉裡攪拌成棉絮狀

二，下手揉成一個麵團，揉好的麵團密封發酵半小時。發好的面揉面排氣，然後搓成長條

三，取一個揉圓一點，然後按壓成餅，做好的餅胚蓋上保鮮膜二次發酵十五分鐘

四，發好的餅表面用刷子刷上一層溫水，再撒上一些白芝麻

五，下鍋烙，鍋中放一些花生油，下入餅蓋上蓋子，全程中小火烙三分鐘，發得差不多的時候把餅翻個面再陸續烙三分鐘後外表酥脆

六，盛出餅再煎幾個雞蛋和一些火腿片

七，烙好的餅用刀切開，往餅中刷上番茄醬，放上一片生菜，然後放入煎好的火腿片

美味的中式漢堡就做出來了，在家自己動手豐衣足食。一家人都非常喜歡吃

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