車輛起步,坐好,站穩,抓緊扶手,下一站:天津美食街!
朋友們請注意,即將到達的是天津美食街,沒有上車的朋友請趕緊上車,上車沒買票的朋友請趕緊補票,沒有找到座位的請迅速找到座位,沒有座位的趕緊搬好小板凳,接下來的車速可能會過快,我們將最短的時間裡通過天津美食街,有想要美食的朋友請做好筆記,因為在此站只停靠一次,機不可失。
說到天津的美食,第一個想到的會是什麼,根據大家的經歷,可能回答會有點偏差,但是要說天津最出名的,毫無疑問是狗不理包子。天津的狗不理包子是我國著名小吃,被稱為「天津三絕」之首,是中華老字號之一,起源於清朝鹹豐年間。用料精細,製作講究,講時令、季節、鮮活,吃起來肉質鮮嫩,香味濃鬱。若是去天津旅遊,狗不理包子絕對是不容錯過的。
同樣是「天津三絕」之一,耳朵眼炸糕,同樣是來天津必須偏品嘗,不吃後悔的美食。別看它名字略顯古怪,味道卻是讓人回味無窮。是用糯米作皮面,紅小豆、赤白砂糖炒製成餡,以香油炸制而成。外型呈扁球狀,淡金黃色,餡心黑紅細膩,是津門特產,有百餘年的歷史了。
既然「天津三絕」中已經出現兩絕,剩下的一絕自然也不能落後,那就是桂發祥十八街麻花。桂發祥十八街麻花是天津的一家百年老字號麻花店,與狗不理包子和耳朵眼炸糕並稱「天津三絕」,似乎也有人把桂發祥十八街麻花作為「天津三絕」之首,說明其味道絕對不在狗不理包子之下。
煎餅果子,想必有很多人都聽說過它的大名,同樣是天津著名的小吃,天津人一般把它當做早點。是一種非常著名的小吃,即便不在天津,也能吃到,全國各地都有分布。
芝蘭齋糕乾,是天津津門著名的漢族傳統糕點,擁有60多年的歷史,是用小站稻米、糯米磨粉夾入多種餡料蒸製而成。因為這一系列糕乾是由芝蘭齋字號創製,故名芝蘭齋糕乾。芝蘭齋糕乾外觀潔白、不粘牙、不掉面、口感綿軟、風味獨特。
天津的美食還有很多,但是這裡因為車速過快,沒法一一說明了,如果想品嘗正宗的天津小吃,可以去天津看一看。