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導語：家常之涼拌洋蔥，怎樣做更能入味？開胃解油膩，而且吃著不辛辣
家裡的洋蔥一年四季都能見得到，一般洋蔥用於家庭涼拌、熱菜，等多種菜品的輔料，可見洋蔥的用途廣泛。而且洋蔥的營養價值也高，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、還有預防感冒的效果。
家常涼拌洋蔥很多人不喜歡這樣做，有一部分原因來自于洋蔥的辛辣味，尤其在切洋蔥時特別容易辣到眼睛。本期的文章主要給大家分享家常涼拌洋蔥具體做法，多做一步，洋蔥吃著不辛辣，口感也不錯。
家常涼拌洋蔥
主料；洋蔥、青椒、紅椒
調料；食鹽、白糖、生抽、香油
1、首先準備兩個洋蔥，先去除洋蔥蒂部，再用手揭去洋蔥的表皮。然後洋蔥對半切開後，放入清水中先浸泡三分鐘，這樣可以避免在切洋蔥時辣到眼睛。
家常之涼拌洋蔥
2、浸泡好洋蔥撈出，用刀切成洋蔥絲，大小要均勻一點，這樣方便洋蔥入味兒。切好洋蔥要二次浸泡，時間為五分鐘，由於浸泡過兩次，洋蔥的辛辣不再濃烈。
家常之涼拌洋蔥二次浸泡去除洋蔥辛辣味
3、青椒與紅椒清洗乾淨後，先去除根部，再對半切開去籽，然後切成青紅椒絲，用於配色提味。
家常之涼拌洋蔥，切青紅椒絲配色提味
4、五分鐘過後，洋蔥撈出再清洗一遍，控幹多餘水分放入盆內，放入紅椒絲、青椒絲先拌均勻。
家常之涼拌洋蔥，倒入配料，拌均勻
5、洋蔥與青紅椒拌均勻以後，再接著加入3克食鹽、3克白糖、5克生抽、少許香油，所有調料翻拌化開至食材入味即可，一道家常菜之涼拌洋蔥就製作完成了。
家常菜之涼拌洋蔥製作完成
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