現代人的生活節奏快,相對於上班族來說每天吃飯都吃外賣對腸胃很不好,原因是生活作息不正常,吃得太快,飲食不衛生等。粥一直為國人喜愛並百吃不厭,但能讓沒時間養胃的上班族們在飽腹的同時也能做到養生食療的養生粥有哪些,今天就要為大家介紹一下,一舉兩得。下面為大家介紹養生粥以及養生粥的功效。
養生粥可增強食慾,調節胃口,補充身體所需水分。它味道鮮美、製作簡單,營養豐富又易於消化。養生粥有飯的飽腹之功,有菜的美味爽口,也不乏湯的營養開胃。它既適合做早餐,也適合做夜宵,因為,粥裡面含有澱粉充分地與水分結合,既提供熱能,又不乏大量水分,極易消化。
養生粥有哪些
1、銀耳紅棗粥
做法:銀耳20克,紅棗10克,糯米150克。按常法煮粥。
功效:適用於脾胃虛弱導致的胃痛患者。
2、蓮子粥
做法:蓮子30克,大米100克。按常法煮粥。
功效:每天使用,連續服1個月。適用於脾胃虛弱者食用。
3、蓴菜羹
做法:蒓菜250克,冬筍25克,香菇20克,榨菜絲15克,將蓴菜洗淨切段;冬筍、香菇、榨菜分別切絲;鍋中放入鮮湯,燒沸加入冬筍絲、香菇絲、榨菜絲,同煮至沸,再加入蓴菜,湯沸後加鹽,出鍋後淋上麻油即成。
功效:此羹鮮美清淡,具有止嘔止痢、消除解毒的功效,可用於胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓等病症的輔助食療。
4、山藥百合大棗粥
做法:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。材料同時入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。每日2次服食。
功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
5、羊肉粥
做法:羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許.砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.
功效:益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾.
6、粳米粥
做法:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗乾淨,大棗洗淨。三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。
功效:養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
養生粥的功效
1、健脾益胃、助消化
山藥粥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。
2、滋腎益精
羊肉粥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之。
3、益肺止咳
水果梨子粥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
玉米粥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
5、延年益壽
山藥粥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
6、抗肝昏迷
山藥枸杞粥可以增進生理活性,迅速恢復體力,消除疲勞,低脂、高養分,幫助新陳代謝而達到美容目的。並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。
總結:都市生活的壓力過大直接影響我們的倡導功能異常,飲食方面我們吃的又會太過油膩,飲食又不規律,讓我們的身體健康亮起了紅燈。養生粥能夠幫助我們延年益壽保健養生、增加消化功能、滋潤腸胃來維護我們的身體健康,小編提醒您每周吃三到四次養生粥既可。