「紅色革命」為主題 「懷舊」主題餐廳異常火爆

2020-12-20 哈爾濱新聞網

新晚報 2010年10月08日 03時36分 【顯示字體：小 中 大】【列印】【關閉本頁】

 

     哈爾濱新聞網訊（見習記者 代兵 記者 於博洋）記者走訪餐飲市場發現，「懷舊」主題餐廳異常火爆，此類餐廳在懷舊中紀念國慶節，吸引了大批顧客，尤其受到中老年消費者的喜愛。

     節日期間，記者在開發區鴻翔路一家餐館看到，該餐廳以「紅色革命」為主題，處處彰顯著上個世紀五六十年代的氣息。一位60多歲的消費者表示，他特別選擇國慶節期間帶著家人和孩子們前來就餐，有一種「回家了」的感覺。漢水路一家懷舊主題餐廳桌椅都是專門搜集來的老舊家具，以滿族文化陳設為主。黑龍江大學退休教授張先生介紹，每到國慶節，他都要到自家附近的一家湘菜館去品嘗一下湖南菜，這家餐廳在裝修中突出紅色主題，讓消費者能在品味美食的同時感受國家的發展變化。

     省飯店協會範秘書長表示，目前哈市有約10家懷舊主題餐廳，其中部分是旅遊餐廳，也有一部分是湘菜、東北菜館。餐廳應更多地結合本地文化特色，懷舊主題可圍繞東北抗聯文化、赫哲族文化和錫箔族文化等進一步挖掘。

    

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