一說到補鈣，我們都會聯想到老年人。
但你知道嗎，其實最適合補鈣的是青年時期。
因為骨質的積累主要是在20歲以前完成，30-35歲達到一生的峰值，45歲前骨質處於相對穩定期，隨後逐漸下降。
因此補鈣最好從現在做起。
而牛奶含有大量蛋白質和鈣，成為了很多人補鈣的不二選擇。
早晚一杯奶，可以滿足一天75%的鈣攝入量。
但有那麼一些人註定與牛奶無緣，而且並不在少數，沒錯，就是「乳糖不耐受」。
那麼問題來了，乳糖不耐受人群到底該如何補鈣呢？
酸奶、奶酪經過發酵後乳糖已經被分解了，可以放心食用。
而且相比牛奶，它們的鈣含量並不算低。奶酪的鈣含量大概是牛奶的7.5倍，而酸奶的鈣含量與牛奶相當。
但相比純奶，很多酸奶都會額外添加糖。不注意的話，雖然鈣質雖然得到了補充，糖分卻也超標了。
所以怎麼選酸奶也有講究，我們剛發過，感興趣的可以去看看~（但要記得回來呀！）
喝一瓶酸奶=吃兩碗米飯？長胖的原因找到了！
餐桌上常見的綠葉蔬菜也隱藏了不少補鈣大戶，比如以下這些：
深色菜中還含有較高維生素K、鉀、鎂等，可以促進鈣沉積在骨骼中，防止「鎂」中不足。
從補充鈣的角度來說，我們建議大家每天至少攝入半斤（250g）以上的深色蔬菜。
如果擔心生綠色蔬菜的鈣吸收率低，食用前可以焯一下水，減少草酸等對鈣吸收的影響。
▲動圖來源於soogif
不要妄想用豆漿代替牛奶，畢竟10杯豆漿=1杯牛奶。
內酯豆腐也不行，因為內酯豆腐是用葡萄糖酸內酯點滷的，鈣含量只有17mg/100g。
真正補鈣的豆製品是這些：
蝦皮鈣含量高達991mg/100g，是牛奶的10倍。粗略計算，10g蝦皮就相當於1杯牛奶了。
只要做湯、包餃子、餡餅時放上一小撮，就可以適當補充鈣質。
但要提醒大家，顏色偏黃的蝦皮，鈉含量較高，高鈉會影響鈣的吸收。
所以大家選購蝦皮時儘量選擇淡幹蝦皮，可以減少鈉的攝入。
而芝麻醬的鈣含量也不低，只要拌涼菜或做涼麵時加入1勺芝麻醬（約20g），就可以提供一杯牛奶左右的鈣含量。
其實最好的補鈣方式就是平衡膳食，膳食攝入不足的時候才考慮鈣片。
缺鈣在短期之內影響並不大，這也是為什麼補鈣容易被大家忽視的原因。
但補鈣的最大的意義，是為晚年有質量的生活提供保障，一定要引起重視呀。
關於補鈣你還有什麼疑問？歡迎留言告訴我們。
參考文獻：
[1]郭齊雅,趙麗雲,何宇納,房玥暉,房紅芸,許曉麗,賈鳳梅,於冬梅.2010—2012年中國居民營養素攝入狀況[J].中華預防醫學雜誌,2017,51(06):519-522.
老爸評測 DADDYLAB，2015 年由杭州市民魏文鋒發起，以老百姓衣食住用為關注點，以為人民檢測為己任，幫助消費者解決「用什麼才安全」的問題。本司不接推廣，以自建商城實現可持續發展。
■ 檢測結果僅對樣品負責，只為自己代言
■ 不強迫所有人認同我方觀點，請勿道德綁架
■ 不強迫任何人根據我方觀點進行產品選擇
■ 不接廣告，不接贊助
■ 歡迎各方觀點碰撞，結論建議僅供參考
■ 文章部分圖片來源於網絡，如有侵權，請聯繫我們