巨好吃的紅燒土豆,做法簡單,香甜的美味家常菜,軟糯入味超下飯

2021-01-15 騰訊網

今天推薦個超級家常的紅燒土豆，香甜軟糯，醬香濃鬱，入口即化的感覺比肉還好吃，拌飯超級贊，好吃到舔盤！

它的家常做法很簡單，我們快來看看吧！

用料

土豆2-3個，蒜4瓣，小蔥1根，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，鹽1茶匙，糖半勺。

步驟

1、先把土豆削皮洗淨，切成滾刀塊或切片（切片比較好熟），喜歡吃土豆的可以多放一些；

2、燒熱炒鍋，倒入適量多一點的油，放入切片的蒜，炒出香味；

3、把土豆塊放到鍋裡，全程中小火翻炒均勻，表面金黃帶焦色即可；

4、把生抽、老抽、蠔油、鹽、糖放到一個小碗裡，放入半碗清水，攪拌均勻融化掉；

5、把拌好的醬汁倒進鍋裡，蓋上鍋蓋中小火燜煮幾分鐘，收湯入味，把土豆煮至軟爛，一掐就斷即可；

6、撒上小蔥花點綴，就可以上桌啦！

紅燒小土豆也很好吃

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