前門與大柵欄正對著的美食一條街,北京值得遊覽的歷史街區之一

2020-12-27 生命不息行走不止

鮮魚口胡同位於北京市前門地區。鮮魚口胡同在前門大街的東側,大柵欄在前門大街的西側,兩條街正對著。鮮魚口胡同的成名比大柵欄要早,但它的名氣卻沒有大柵欄大。去前門大街遊玩的遊客肯定會去大柵欄,但不一定去鮮魚口。但現在的鮮魚口一樣值得遊覽。

鮮魚口胡同,是北京一條著名的胡同,它的名字老北京人更熟悉,特別是曾經居住在附近的老北京人對它的感情很深。所謂的老字號,是因為當地老百姓喜歡才叫老字號,而不是遊客喜歡才叫老字號。胡同口,兩個小孩正在這兒玩得很開心,媽媽在見證這一時刻。

鮮魚口胡同也是北京市公布的25片歷史文化重點保護區之一。曾經,這裡有眾多的老字號,這些老字號都與當地老百姓的生活緊密相關,也特別受老北京人待見。如:大眾戲院、正明齋餑餑鋪、興華池、長春堂藥店等。

之所以這裡叫鮮魚口,是因為附近原來有河,河邊有港口,說白了,這裡曾經是賣魚的魚市,這是鮮魚口地名的來歷。現在的鮮魚口,是在前門地區改造升級之後重新開街營業的。胡同裡以魚為主要標誌,體現了這條街區的歷史特點。

2020年新冠疫情對經濟的影響是嚴重的,特別是對旅遊業和餐飲業的影響更嚴重些,普通遊客根本無法預估。有人說,只要今年能活著就不錯了,賺錢就別想了。這個時候的鮮魚口胡同出奇的冷清,這是還在堅持開業的不多的幾家餐廳之一。

鮮魚口胡同改造新開街之後,70%商戶是老字號。好多老的歷史街區在改造之前人氣都特別望,因為人多,設施老化所以都會存在一定的安全隱患。但是改造過程中,把老居民清走了,問題隱患排除了,隨之人氣也沒了。再要恢復成原來的樣子,就不知道是什麼時候的事了。

錦芳,是清真小吃。特別喜歡吃這裡的兩個火燒,再來一碗熱的羊雜湯,澆上一點韭菜花,在冬天的時候就是一道美味的大餐了。看上去很簡單,吃上去卻很美味,營養也很好啊!當然了,錦芳可不僅僅只有火燒和羊雜湯,它還有豌豆黃、豆汁等好多種老北京人愛吃的小吃。既然來了,就品嘗品嘗吧。

三元梅園可不是老字號,創立於上個世紀八十年代。它只是傳承、恢復了宮廷奶製品的製法,並且得到了老百姓的認可而已。這個牌子做的還不錯,來前門旅遊的遊客可以品嘗一下。三元梅園的松仁奶酪、雙皮奶、杏仁豆腐、奶卷都比較受歡迎。

烤肉季的老店在北京什剎海銀錠橋東北側。烤肉季是北京一家清真風味的特色飯館。烤肉季的特色菜當然是北京烤羊肉了。烤肉季用精選的羊肉,經過加味醃製,烤出來的羊肉含漿滑美、沒有腥味,特別好吃。這是它的一個分店。

碩大的京劇臉譜刻畫在鮮魚口胡同裡面的牆上,京劇是北京市的地方戲種之一。把它放在這兒,與老北京當地風情很相符。古老的街區配上這張畫,現在唯一缺少的是人氣。有水的地方才有靈氣,有人的地方才有它存在的意義,這句話一點兒也不差。

也只有前門才可以掛這種旗子,別的地方都不允許。其實一個街區要打造自己的特色,就一定要有別人沒有的東西。鮮魚口改造完成後,最重要的是要想辦法把人氣捧起來。街區的位置是沒得說,但是沒有人氣再好的環境、再好的位置也沒有用。

鮮魚口胡同的地面上雕刻著巨大的金魚,凸顯了鮮魚口的「魚」。在想,時間久了這條魚還會存在嗎?正如,時間這麼久了,現在的鮮魚口還是原來的鮮魚口嗎?分享旅行故事,欣賞旅遊風景,探索當地風情。點擊關注生命不息行走不止,下一個內容更精彩。

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