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世界上各地,隨著氣候、地理還有風土民情的不同等等,也會發展出形式各異,許多特別的飲食習慣與特別的食物。
臺灣是美食之島,三步一小吃、五步一大吃的美名可以說是聲名遠播,吸引世界各地的老饕前來嘗鮮,
雖說如此,但有些美食,吃之前總是讓人看得心驚驚,吃得戰戰兢兢,有的人不能接受,有的人愛得深沉。
那麼臺灣網友們選出的既期待又怕受傷害的10大詭異美食到底又有哪些呢?
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雖說名字叫做「田雞」,不過就是青蛙湯,青蛙湯聽起來好像有點恐怖,活像是童話故事中巫婆煮的食物,不過他可是臺灣雲林北港的名產喔!
許多人看到田雞湯中完整的青蛙型態,就嚇得不敢入口,不過經過蒜味清煮的田雞湯,味道可是相當香醇美味,
而田雞的肉質更是軟嫩可口,而且沒有多餘肥肉的田雞湯,富含豐富膠原蛋白,據說是當地女孩的美容聖品呢!
華人愛吃雞,愛吃的程度可以說是整隻雞裡裡外外上上下下都可以拿來料理一番,完全不浪費的啦!
除了大家常見的雞胗、雞心之外,俗稱「雞佛」的雞睪丸也是常見的內臟食材之一,也是被老一輩認為「很補」的食材,
網絡人氣正妹雞排妹就曾表示自己國中時天天吃雞睪丸當早餐,皮膚才能如此白泡泡幼咪咪,但是想到要吃生殖器官,心中還是有種奇怪的感覺啊!
俗稱「七裡香」的雞屁股在燒烤店是超人氣烤物。雖然雞皮烤得酥酥,屁股QQ的口感,讓許多人慾罷不能,不過仍然不能改變他的原罪,就是它是——屁股!
這讓許多人心中仍然有無法克服的的障礙,網絡上也有一些沒有來源的傳言表示雞屁股有許多毒素殘留,也是另一個讓人退避三舍的原因,無論如何,為了身體健康,吃燒烤都還是要適可而止不要過量喔!
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Buffet的人氣餐點,男人們的絕佳補品——生蠔!
沾點檸檬汁,再大口吸進那肥美的蠔肉,滿嘴的海味在嘴裡擴散,還擁有超豐富的蛋白質跟礦物質,難怪能擁有「海中牛奶」的別稱!
但對於許多女孩子而言,那軟軟的口感,還有那生蠔特有的濃重腥味跟汁液,實在是無法忍啊!
放到滷鍋中滷得鮮美滑嫩,然後用叉子一次插起一個,一口一個最唰嘴!Q彈Q彈好咬勁!
這就是雞心的魅力!即便雞心是臺灣熱門的滷味選手,但看到它上面清晰的心臟紋路還有血管,以及對於內臟本能的恐懼,也只能對它說「謝謝再聯絡!」了啦。
超人氣夜市小吃豬血糕也上榜?
主要因為豬血糕的成分時常讓人擔心是否添加了許多化工材料,以及大人們繪聲繪影的表示豬血糕的製作過程不衛生等等的刻板印象,也讓很多人覺得豬血糕非常噁心。
而豬血糕的英文翻譯「Pig Blood Cake」——豬血蛋糕!更是讓許多外國人嚇得半死,不明白怎麼會有這種蛋糕!
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許多人討厭茄子、南瓜等等咬下去軟軟爛爛的食物,那麼也就不難理解為什麼秋葵會上榜啦!
秋葵獨特的構造和黏膜,一咬下去,就會「爆漿」噴出他特別黏黏稠稠的內膜,無色無味透明的黏膜,簡直就好像鼻涕一樣恐怖!
不過,根據許多醫學報導都有指出,秋葵的黏膜其實對腸胃相當好,是營養價值非常高的食物!甚至還有美白的功能!
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榴槤同時擁有著大批的擁護者跟大批的反對者!
最為人印象深刻的應該就是那濃烈的氣味了,對於擁護者而言,這香氣讓人食慾大開,對反對者而言,這氣味讓人避之唯恐不及!
不過「水果之王」的稱號可不是虛有其名,除了這濃烈的香氣之外,他也是擁有非常高營養價值的水果,
但是還是要提醒大家,榴槤熱量高也容易上火,吃榴槤小心別過量,否則變胖又嘴破,就太得不償失囉!
三杯皮蛋、宮保皮蛋、皮蛋豆腐⋯搭配性很高的皮蛋,不論是在大宴還是小菜中,都能時常見到他的身影,
而皮蛋特殊的製作方式讓它的保存時限長、容易儲存,也是另一個他受歡迎的原因。
但是對於不喜歡的人而言,這可真是一場噩夢,因為特殊的醃漬,讓皮蛋的氣味變得有點刺鼻,
而黏黏粉粉的蛋黃更是嚇壞了一票外國人,雖然單吃有點嚇人,不過只要稍加料理,皮蛋真的是很美味的啦!
屢次出現在CNN、國家旅遊頻道中的超人氣噁心食物,當然就是臭豆腐!
不論是用炸的配上泡菜,還是跟大腸冬粉一起用煮的,都深得大家喜愛!
其實在臺灣還真的很少聽到有人不喜歡臭豆腐,但是第一次吃到臭豆腐的人,
真的會被它的臭味嚇到,能夠同時集「香」與「臭」這兩種極端又能如此美味的噁心食物,只有臭豆腐能做到了啊!
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臺灣哪裡最不好吃、不好玩呢?
日前有網友在PTT八卦版上問「臺灣最難玩的縣市???」
臺北、臺南、花東外,其他縣市都有得票。
其中公認最難玩的是新竹和桃園。
網友這麼評價新竹「新竹市只有南寮跟百貨公司」、「新竹縣風景區沒一個能打的,司馬庫斯又太遠」、「你住新竹就知道,
一個月之後就膩了」、「新竹市沒老街,百貨公司都一樣,廟口是不錯不過也那幾家,動物園非常小,海邊就南寮」、「新竹=美食沙漠」。
桃園也得到不少負評:「桃園就是看似有景點,但景點間的距離都很遠,而且去了也不好玩」、
「你去問桃園人有什麼景點好玩,十個有九個答出不來」、
「桃園人推桃園,沒啥好玩的」、
「桃園稱第二,連太平島都不敢稱第一」、
「桃園真的慘,光中壢,不知道被網民吐槽幾千次了XD」
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也有網友回文說是雲林,強調「沒有之一」,並列出以下難玩的9個原因:
1.美食主觀
2.沒百貨、溫泉浪費時間
3.雲林官員只想撈錢,想建設也沒錢,「虎尾文創」只是招商
4.山邊的遊樂園(劍湖山)很有名但只能玩一天,古坑只能約會
5.不適合養老,空氣汙染加房價高
6.北港,虎尾糖廠一次性打卡點,沒小孩的人吃完冰就結束了
7.虎尾、鬥六、西螺、北港的日治時期建築很美,地區宮廟也講究,但外地人不會一去再去
8.虎尾糖廠曾帶動繁榮,現在只帶動房價
9.夜市(沒有明講,但應指夜市無聊)
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PTT的蘇美戰神(sumade)針對此文一一打臉,說美食主觀,景點也主觀,不論在哪都有人覺得無聊。
一次性打卡景點也不是只有雲林有,房價和旅遊無關。他還說臺灣第一的醬油、最大的蔬菜批發、大湖草莓都在雲林,雲林更是臺灣布袋戲的發源地,
雲林美食便宜又好吃。最後他強調「旅遊的美,是要用心去體會的」,滿滿的人情味會讓旅客留下一輩子難忘的回憶。
筆者個人對雲林沒有什麼特別想法,但覺得如果好玩不好玩也要提到人情味的話,就是輸了。
就像是面試時主考官問應徵者為什麼要用他時,他回答「因為我人很好」一樣。臺灣除了臺北部分地區外,還有哪裡沒有人情味?
之前也有網友在PTT上說,他最想去和最常去的是臺中和花蓮,好吃、好玩讓他一去上癮,問大家心中旅遊首選的縣市是哪?
美食之都「臺南」不負眾望得到第一,因為「吃的東西真的很多,而且好吃的都在巷子裡」、「臺南!都想嫁過去了XD 」、「每次環島完都會很想快回臺南」。
臺中得到第二,逢甲夜市和天氣都得到好評,高雄、宜蘭及花東也榜上有名。
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得到負評的是桃園和新竹,
網友說:
「感覺桃園真的是一個非必要不會想去的」、
「去過新竹其他地方都是美食天堂」、
「新竹是去過最失望的地方,東西又貴又難吃」,
但也有網友幫新竹說話,說新竹不難吃,
但網絡和美食節目推薦的都是雷,在地人根本不吃。
其實食物最好吃、最難吃的臺灣縣市,根本就是每個月都出現的文章。之前也有網友問「食物最難吃的城市?」,
他和朋友討論後,覺得臺南、宜蘭最好吃,最難吃的則是桃園、新竹、基隆。
其他網友加入戰局,一面倒地覺得新竹食物最難吃,臺北、桃園分列第二、第三。
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有網友分析,食物難吃與否要先排除掉花1人要花100元人民幣以上的餐廳和知名連鎖店,他認為臺北有很多異國美食,吃的多,但有些東西吃不到。
美食之都臺南也沒有「隨便都好吃」,但蝨目魚湯跟牛肉湯是神級美味。至於新竹只有「爛透了」三個字。
總結一下,全臺灣比較難吃也比較難玩的地方,首推新竹,在所有討論串中都中標,再來是桃園,負評和新竹不相上下。
請新竹、桃園網友不要打我,我只是統計。
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最好吃的城市公推臺南、臺中,臺北有兩極化評價,
筆者個人覺得臺北便宜的東西很難吃,高檔的餐廳很贊,而且最新潮、最國際化。
好玩的城市則是臺南、臺中、臺北、高雄、花東等地。
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