作為經常吃日料的我來說,我還是蠻喜歡居酒屋這樣風格的店鋪,裡面的氛圍和菜品都相應會好很多,近期我在杭州就探到了一家日料店,還吃到了一個超好吃的蝦仁蛋包飯,一下子讓它成為了我心中排名第一的店鋪,裡面的環境更是讓我感到非常驚豔,充滿了日式風情,風格也很特別。
這家店的名字叫做坂吉屋·居酒屋深夜食堂,這家店都充滿了日式風格的裝修,進店的時候就有漂亮的小姐姐店員會對你用日語說歡迎光臨,進店能看到店鋪不大,卻裝修得很精緻,整體的燈光是偏昏暗的,牆上還張貼了一些海報,不過我們都說麻雀雖小,但是五臟俱全,裡面的菜品豐富又好吃,接下來就跟大家推薦一些值得點的菜品。
蝦仁蛋包飯:這家店裡面的蝦仁蛋包飯真的讓我特別驚喜,表層上面覆蓋著鮮嫩的蛋皮,還淋上了好吃的又濃鬱的甜辣醬,上面搭配了鮮嫩Q彈的蝦仁,最後在上面還撒上了白芝麻和蔥花來作為點綴,菜品端上來的時候就蠻精緻的,顏值很高,一勺舀下去蛋皮和醬汁和蝦的結合吃起來超滿足。
火炙壽司拼盤:這個拼盤的顏值依舊不負眾望,擺盤就特別精緻有美感,上面一共有五個不同的壽司,我自己很喜歡裡面的甜蝦,味道很清新,蝦也很大隻,肉質鮮嫩,一看就是特別新鮮的蝦肉,沾上他們家的醬料一口吃起來真的超美味。
富士山壽喜鍋:這道菜的上面覆蓋著大片大片漂亮的鮮牛肉,給人的視覺衝擊感覺就很強,每個肉片都很大,紋理也很清晰,底部是以蔬菜作為基底,頂端有一個白色的棉花糖雲,當店員的小姐姐倒上壽喜鍋的湯汁時候,頂端的棉花糖雲會隨著滾燙的湯汁化開,就能看到很滿足的黃油,等鍋裡煮沸之後,將牛肉片加起來沾上古幣的雞蛋液,讓鮮嫩的牛肉片上面都裹滿了蛋液,吃起來特別鮮美可口。
此外還有很多值得點的菜品,像是章魚小丸子、豬骨烏龍麵等等都特別好吃,也很多店內特色的味道,基本菜品都不會踩雷,可以帶著自家的小姐妹來「約會」一次,拍照也很好看。