速凍湯圓不要再吃了,自己在家就能做,不發麵不擀麵,零失敗!
元宵節的傳統美食就是湯圓了,大家基本上都是到街上買的,或者是在超市裡買,這些湯圓都是做好以後冷凍起來的,雖然吃起來很方便,但是這些湯圓凍了多長時間?誰也說不準,而且也不知道他們是什麼時候生產的,這種冷凍的快餐,總感覺吃了以後讓人覺得不放心,今年元宵節,不要再吃速凍湯圓了,自己在家裡也能夠做出美味的湯圓,而且還不需要方面,也不需要擀麵,而且還是零失敗,你還不趕緊學習一下。
我們常見的湯圓就是黑芝麻餡兒的了,這些要準備一些芝麻就可以了,做法也是很簡單的,自己做出來的湯圓,不但新鮮,而且還好吃,想放多少餡兒都由自己決定,裡面還沒有任何的添加劑,今天就把做法分享給大家,希望你們元宵節也能吃到自己做的美味湯圓,就算是廚房小白也能夠學會。
首先就是把黑芝麻給弄碎了,家裡有機器最好,沒有的話就用擀麵杖把它們碾碎,然後在裡面加入一些白糖,攪拌均勻以後,在鍋裡放入一些黃油,另外還要加一些豬油,用小火慢慢的把它們炒化掉,然後把它倒入黑芝麻裡面,攪拌均勻後放進冰箱,接下來就可以準備,湯圓的外皮了。
只需要準備一些糯米粉,在裡面加入一些開水,一邊加入開水,還要不停的攪拌,把它們揉成糯米糰,像包餃子一樣把它們弄成小塊,用手掌把它們按成圓形,然後把黑芝麻取出來,弄成小塊兒,用糯米粉做出來的麵團,把黑芝麻包裹起來,放在手掌上搓成圓形,湯圓就算是做好了,是不是很簡單呢。只需要20分鐘,基本上就能夠做好了。
不過自己做的湯圓要及時把它們吃掉,不能放的時間太長,冰箱裡面什麼東西都沒有加,如果放的時間長的話,就很容易壞掉了,一般都是當天做當天吃,元宵節的時候,你也可以嘗試做一下!