牛奶、香蕉、柿子都不能空腹吃?闢謠:這些食物都可以放心吃

2020-12-15 爆炸營養課堂

網絡上經常流傳一些「空腹不能吃的食物」,比如說牛奶、柿子和香蕉。看起來說的頭頭是道,很多老百姓也都當真的,但這些有道理嗎?

爆炸營養課堂的營養師告訴大家:絕大多數的食物,都是可以放心空腹吃的。

牛奶可以空腹喝,根本不會擔心浪費營養。因為牛奶中含有碳水化合物,這種成分會被優先用來供能,所以人體依然可以吸收蛋白質等營養成分。

未成熟的柿子確實不適合空腹吃,原因是鞣酸含量過高。而這種物質能在胃酸中和蛋白質生成鞣酸蛋白,然後和果膠、纖維素黏在一起。如果空腹大量的吃這種柿子,很容易出現拉肚子的現象。

但現如今大家買到的柿子,基本上都是成熟的,鞣酸的含量並不高。只要適量食用,空腹吃是完全沒有問題的。其實有點常識的人都知道,柿子嘗起來越澀,鞣酸含量越高。所以只要是不澀的柿子,就可以放心吃。

至於香蕉,有人說它含鉀量太高,或者說它含鎂量太高。空腹吃就會讓體內的鎂或者鉀快速升高,從而破壞血液中各種礦元素的平衡,對身體造成危害。

但實際上,大家別忽略了一個器官——腎臟。只要我們腎臟是健康的,它就能幫助我們調節這些礦物質的平衡,是不會影響到身體健康的。

那麼有沒有什麼食物是真的不能空腹吃的呢?爆炸營養課堂告訴大家,也確實有,那就是富含酒精的食物。

酒精這種成分,是比較特殊的,因為它能直接被腸胃所吸收,從而刺激胃黏膜。在飯局中,不少人都會在開飯前先喝上幾杯,這種做法是大錯特錯的,很容易出現低血糖,導致昏迷等嚴重後果。

總的來說,大家不要空腹飲酒。而其他的食物,基本沒有絕對不能空腹吃這一說。當然啦,這也需要看這個人具體的身體情況。

一般來說,對於一些腸胃特別敏感的人來說,要避免空腹吃一些刺激性的食物。比如說冰淇淋等過涼過冷的食物,再比如說辛辣的食物和重口味的食物,還有柿子等含有鞣酸成分的食物。以及紅薯等容易造成胃酸分泌過多,引起反酸、燒心的食物。

各位朋友,你覺得這幾種食物,可以空腹吃嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。

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