將「家傳菜和江湖菜」合二為一 楊記隆府深圳首店進駐金光華廣場

2020-12-25 贏商網

　　老話說，民以食為天。隨著經濟的不斷增長帶動整體消費水平提升，消費者對餐飲的要求越來越高。再加上隨著80、90後開始成為市場的主要消費群體，其消費需求更趨多元化和個性化，集合中國飲食文化的精華、又對傳統菜式進行創新的餐飲品牌最容易受到他們關注。

　　近日，贏商網從金光華廣場方面獲悉，楊記隆府將於3月16日試營業，該店位於購物中心6樓。據了解，楊記隆府金光華店為深圳首店。

　　楊記隆府誕生於1942年，是地道的重慶江湖菜，作為重慶地區的美食名片品牌，曾登入全國必吃榜上榜餐廳。其獨創將「家傳菜和江湖菜」合二為一，搜索重慶各個區縣風味獨特的老菜，並以大眾消費的價格呈現給消費者。

　　此次楊記隆府深圳店在其一貫的店面裝修上再度創新，將古色古香的用餐環境、與眾不同的國風風格裝修帶給深圳消費者們。如書寫楊記隆府的匾額、飛簷臺階、磚牆紅瓦、復古燈飾、一桌一椅等，從門店門店風格主題到半開放式用餐環境，從室內陳列再到特色菜品，讓顧客仿佛穿越到江湖中去，帶給顧客不同以往的用餐體驗。

　　體現餐飲品牌強大生命力的是持續創新的菜品。楊記隆府將家傳菜和江湖菜進行融合，同時又在口味上進行創新，製作出美味可口、種類繁多的菜餚，如熱菜、養生菜、各式涼菜等。楊記隆府深圳店還有一大亮點，即菜品明檔式操作，有楊記烤檔、巴渝名小吃、自製滷味等檔口，菜品製作過程公開透明，顧客可以更直觀選擇喜愛的菜品。

　　據悉，楊記隆府在全國各地分店也有多家分店，如武漢、重慶、太原、西安等地，其將「家傳菜和江湖菜」融會貫通並加以創新，衍生出新的生命力量和品牌價值，不僅吸引了大批慕名而來的消費者，也為餐飲品牌創新與發展的樹立了又一個榜樣。

（圖片來源於金光華廣場微信公眾號）

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