這幾款適合冬天滋補的營養食譜,補氣補血效果好,讓你寒冬不怕冷

2020-12-23 覓食健康坊

女性在特殊生理期間也容易因貧血而引起畏寒,還有就是因為腸胃出血,血液流失過多的人,也會有貧血畏寒現象。應多食具有補氣、補血、補腎的性平、溫熱類食物。

所以這幾款適合冬天滋補的營養食譜,補氣補血效果好,讓你寒冬不怕冷。

胡蘿蔔:其含有豐富的β胡蘿蔔素,這種營養素對補血有極佳的益處,所以平常可以多利用胡蘿蔔煮湯,讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品!

那麼這就來看看這個牛蒡胡蘿蔔排骨湯的做法,你知道嗎?這個牛蒡是能去除體內寄生蟲和促進新陳代謝的,所以產後受便秘困擾的準媽媽們可以經常喝這款湯。

因此我們需要準備好牛蒡、排骨、胡蘿蔔、姜等一些必備的食材。

然後我們需要將排骨用冷水來浸泡15分鐘這樣,以此去血水,而牛蒡半根需要去皮切塊,再把胡蘿蔔進行洗淨切塊,再將排骨、牛蒡、胡蘿蔔,2片姜一起放入到砂鍋裡,再加適量的水,幾滴料酒,先用大火燒開後再轉小火繼續褒2小時,放鹽調味即可。

還有這個人參紅棗湯的吃法也是不錯的,我相信大家都知道,這紅棗是有著不錯的養血補血的功效的,人參也能幫助我們補氣,而這道藥膳就不僅適合成年人食用,老人、小孩也是可以多吃一點的。所以我們需要準備人參、紅棗、冰糖等食材。

然後我們需要將人參進行洗乾淨後再切片,而紅棗也洗淨,之後就與人參片一起放進砂鍋中進行煮熟,再加冰糖調味即可食用。

以及這個當歸煮羊肉也是不錯的,你知道嗎?這道食療適合月經不調、氣血兩虛的女性食用,而且羊肉與當歸、生地一起吃有溫腎固衝的效果,能起到調理月經病,養血養氣的作用。

所以我們需要準備當歸、生地、羊肉、乾薑、醬油、白糖、料酒等食材。

然後我們需要將羊肉進行洗乾淨之後再切塊,再放進鍋中,還需要加醬油、乾薑、白糖、料酒等醃製10分鐘左右。

下面再把醃好的羊肉拿出來與當歸、生地等加適量的清水,用文火煮熟即可食用。

豬肚馬蹄湯:你知道嗎?這個食譜也是不錯的,具有滋潤腸胃,正氣溫補的作用。而且此湯是補而不燥的清潤湯水。

在生活中,有的人在冬季初時腸胃不受補,一喝補湯就會大便秘結,肺燥痰稠,但是如果飲用此湯,就不會出現這些狀況。

所以我們需要準備豬肚一個,馬蹄半斤,腐竹皮兩張,排骨四兩,白果肉十五顆等食材。

然後我們需要將豬肚用鹽進行擦洗數次,最後再用清水衝洗乾淨,需要整隻放入煲內;再把馬蹄進行去皮洗淨,就可與所有的材料一齊放入煲內來,再加水五至六碗,煲三至四個小時即可。

最後再來說說這個牛肉花生紅棗湯的做法,所以我們需要準備好這牛肉、花生、紅棗、陳皮、牛奶、生薑、食鹽等食材。

然後需要將牛肉進行洗乾淨後再切好,再放入鍋中和清水進行一起煮開,待水開後再取出牛肉進行瀝乾水分。

下面我們需要將紅棗進行去核再洗乾淨;而花生需要放入到熱水中進行燙一下再去掉外衣;陳皮去掉白色部分再洗乾淨,並用冷水泡一下。

然後需要在乾淨的燉鍋中加入清水,燒開後再放入準備好的生薑、陳皮、紅棗、花生以及牛肉等食材,用小火燉煮一個小時,再加入適量的牛奶以及食鹽來調味即可。

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