最近，一段「麵條有膠」的視頻在網絡上廣為流傳。
視頻中，麵條浸水後，可以捏成一個麵團，如同口香糖一樣，無法輕易扯斷。
很多網民認為，麵條融水後應該是粉狀，像視頻中這樣扯不爛扯不斷，是不是麵條裡面有膠？
重慶市奉節縣一位樂於探索的大姐，在朋友圈看到視頻後，馬上在家中進行了實驗。她選取了自己經常購買食用的一種麵條，抽了六根放進水中。
奉節大姐的麵條實驗
這位大姐發現，實驗結果和她在網絡上看到的小視頻一模一樣，麵條泡軟後成為一個捏不散的麵團。於是，她得出了麵條裡面有膠的結論，並且認為這對人身體有大的傷害。隨後，她將自製小視頻轉發給了自己的微信好友。
奉節大姐的小視頻很快通過微信傳播開來，在奉節市民的朋友圈、微信群瘋傳。
這段小視頻在網絡上引起了什麼樣的反響？我們採訪了一些市民。
有市民看到了這段視頻
有市民深信不疑
不過，這段1分鐘的視頻也引發了很多人的質疑，麵條廠家是否如同網友所說在麵條生產的過程中添加了塑料添加劑，使麵條成為「膠」質呢？
第1眼記者跟隨奉節縣食品藥品監督管理局的工作人員走進了視頻中的麵條廠。
為了能解開市民心頭的疑惑，執法人員結合網傳小視頻中反映的情況在現場做了實驗。
實驗
執法人員如法炮製，對麵條進行了淘制，沒有任何添加劑的麵條，也得到了和小視頻中一樣的實驗結果。執法人員說，這是因為麵粉裡面有麵筋，麵筋含量越重，也就越筋鬥。
驗證執法人員將已經生產好的麵粉點燃用火燒，燃燒後是成粉狀，沒有看見塑料添加劑的成分，而塑料物燒後是成塊狀。
@市民朋友們
>>麵筋是由麵粉發酵後所產生的自然成分，主要以蛋白質、澱粉和脂肪為主，用火點燃就能夠迅速燃燒，並不是所謂的膠物質食品添加劑。
>>經過對麵條的現場實驗，解答了麵條有膠的真相其實是麵條裡本身含有的麵筋存在。市民朋友也可以通過點燃麵條來辨認麵條中是否有塑料物質。
>>小視頻通過網絡廣泛傳播，使得人心惶惶。在此，我們也提醒廣大市民朋友，對待網絡上傳播的信息，要加強識別。