新世界量產型紅酒的代表,黃尾袋鼠,澳大利亞的標誌是什麼?袋鼠!澳大利亞量產型紅酒的標誌是什麼?黃尾的袋鼠!作為澳洲在全世界銷量最高的紅酒,黃尾袋鼠在國內同樣很受歡迎,是「低端量產酒」的典型代表,我們今天就來嘗一嘗,這隻袋鼠是怎樣從澳洲一步一步蹦到全世界的。
外包裝賞析,這瓶紅酒線下賣78一瓶,線上電商價應該還會便宜一些。瓶身外觀較為平實,黑色的瓶身,黑色為主體的酒標,非常好辨認的黃色袋滑鼠志,整體設計偏簡潔。
看一下瓶封,燈光下能看到一隻凸起來的袋鼠。瓶口沒有使用軟木塞,而是螺旋蓋。新世界紅酒大多對於螺旋蓋更為偏愛,關於哪個更好早有爭論,不過其實並無優劣之分,螺旋蓋的密封性更好,但軟木塞更適合紅酒的熟化。
雖然並沒有太大的區別,但對於大批量工業化生產的酒來說,每降低一分錢都能減少一大筆開銷,螺旋蓋開起來方便,也能降低成本,對於低端酒來說還是比較合適的。
我們買到的這瓶黃尾袋鼠是赤霞珠和梅洛混釀的,這種混釀方式是法國波爾多紅酒常見的搭配。雖然不是澳洲最出名的西拉,但赤霞珠+梅洛的經典搭配一樣非常值得期待。
擰開螺旋蓋準備開喝,這款只要幾十塊的黃尾袋鼠有著非常出色的果香,就是那種澳洲紅酒「標配」的濃鬱果香氣,很抓人鼻子的那種感覺。除了甜美的黑色水果香氣外,還能嗅到類似咖啡的甜香氣,雖然不是特別標準,但確實能在這個價位的紅酒裡嗅到咖啡的香氣,必須要給個贊!
喝一口泛著甜香的紅酒,口腔裡滿是香氣,口感也飽滿順滑,不過完全感受不到單寧的存在,沒辦法,對於這個價位的大部分紅酒來講,順滑易飲是主要目的,這酒喝起來偏甜美濃鬱,口感還是不錯的。
另外這款紅酒的背標「幹型」這裡存疑,黃尾袋鼠絕大部分的酒款都是半乾型而不是幹型,而且這瓶黃尾袋鼠喝起來甜度是超過了一般幹紅的。
咂咂嘴,感覺回口也還行,雖然持續時間不太長,但是香氣還算純正,飽滿甜美的感覺還是很好接受的。不過成也甜美失也甜美,總的來說,這款酒給人的感覺就像一塊肥美卻有點膩口的紅燒肉,喝多了始終還是有點膩人啊。酒商倒是也非常清楚它的定位,所以賣的也不貴,基本就是低價走量的路線。
總結,如果完全沒接觸葡萄酒的話,這款酒也許你可以嘗試一下。黃尾袋鼠屬於新世界葡萄酒「工業化」的典型代表,口味上盡力照顧入門者的類型。雖然表現不錯,就是喝起來有點太「人工」了,甜美得有點兒「刻意」。如果你已經喝過一些葡萄酒,並且也接受葡萄酒的風格和特色,那麼這時候就不用再選它了,就像已經習慣了手工咖啡的人,很難再接受速溶咖啡了。