紅網長沙1月9日訊（瀟湘晨報記者 張樹波 實習生 康希）日前，有市民向本報爆料稱，在觀沙嶺村某民房內隱藏著生產臭豆腐的黑作坊。知情人黃先生告訴記者，該作坊搬來幾個月，作坊內傳出的怪味讓他們難以忍受。
暗訪：白豆腐在黑色「滷水」中變身臭豆腐
去年12月30日上午10點，在知情人的指引下，記者找到這家隱藏在觀沙嶺村一民房內的作坊。
記者以顧客身份走進民房時，聞到一股濃烈的氨氣臭味，在一間近500平米的車間內，四處擺滿了各種機器和塑料桶，十多名工人正圍在幾臺機器旁緊張地生產豆腐，地上汙水橫流。
一名男子一邊抽菸，一邊製作豆腐，菸灰不時落入身邊的水桶內。在車間另一端，幾名男子不停地將生產出來的白豆腐切成塊狀，然後倒入塑料桶內。在塑料桶的旁邊，一名婦女則不時將掉落在地面汙水中的白豆腐拾到桶內。
在車間的最裡面，幾名中年婦女正將一個個塑料桶放入水龍頭下，大量漆黑的液體流入桶內，散發出強烈的刺鼻臭味。一名工人告訴記者，這些黑水正是該作坊用來製作臭豆腐的滷水，作坊內的怪味就是源於它。桶內接滿滷水後，一名男子立即將白豆腐放入塑料桶內，一小時後白豆腐便變身「臭豆腐」。
一名男子向記者吹噓，他們生產的臭豆腐看似邋遢，卻是「名牌貨」，長沙一些知名臭豆腐小吃店，都靠他們送貨，「步行街就有一家」。
跟蹤：部分疑似問題臭豆腐被送往外省
這些臭豆腐究竟被送往哪裡？記者對該作坊的送貨車輛進行跟蹤。
去年12月30日下午4點多，在等候近兩個小時後，記者發現一臺牌照為湘AGZ578的藍色廂式貨車來到了作坊前開始裝貨。半小時後，該貨車駛出作坊，一路跟蹤，發現該貨車進入高橋物流市場。
幾名工人迅速將打包裝箱的臭豆腐搬下貨車，記者詢問物流工作人員了解到，臭豆腐被發往廣東、南昌等地。
與此同時，另一組記者也發現，該作坊內一臺牌照為湘A5AE79的麵包車也裝滿臭豆腐開始送貨，這臺送貨車停在了河西漁灣市一家名叫「黑色經典長沙臭豆腐」的門店前。記者來到該門店時，引起了送貨男子的警惕，男子上前詢問記者是否需要臭豆腐。
查處：作坊被封，被查出硫酸亞鐵
去年12月31日早上9點，記者將以上情況反映給了長沙市質監局食安處。了解情況後，執法人員聯合質監、衛監、工商、公安等部門趕到觀沙嶺臭豆腐生產窩點。
執法人員趕到現場時，十幾名工人正在作坊內幹得熱火朝天。在作坊的配料間，執法人員很快找到了一袋標註著「硫酸亞鐵」字樣的蛇皮袋，袋內的「硫酸亞鐵」已經被用去大半，執法人員當即要求該作坊停止生產。
嶽麓區食安辦相關負責人稱，這家黑作坊之前在梅溪湖附近，不知何時搬了地方。嶽麓區質監局負責人稱，該作坊根本達不到辦證的條件，屬於黑作坊。
執法人員發現，該作坊沒有生產許可證，涉嫌添加非法添加劑。隨即，執法人員對該作坊產品及滷水進行抽檢，依法對現場的生產機器進行封存。執法人員表示，一旦檢測出產品確實添加有非法添加劑，將追究其法律責任。查封窩點後，工商、衛監部門趕到涉嫌使用問題臭豆腐的三家門店展開執法。