餓了。
除了回高中可以再次約廁之外，另一項必做之事一定是去食堂打幾個菜。必點的幾樣已經瞭然於胃：紅燒大排、麻油鴨、鹹蛋南瓜、蔥油海帶、蠔油生菜和西紅柿炒蛋，記得溫柔地叮囑阿姨或小哥：少點西紅柿多點蛋。
母上大人時常提起某次家長會上校長驕傲的諾言，大致內容是：寧中食堂很贊，家長們大可不必為孩兒們的夥食憂心，保證大家都能圓滾滾畢業！校長大人果然一諾千金
還記得到寧中的第一頓食堂餐，一進食堂便被學長學姐排山倒海的氣勢驚呆，在長隊的盡頭望著小黑板上乾淨的粉筆字感到腦子不夠用了，花頭那麼多讓餓著肚子的人如何思考！終於排到窗口了我天真得要了「水煮牛肉」，我會說我之前從沒見過更沒吃過水煮牛肉嗎！我會說我以為就是用一清二白的水把牛肉煮熟的嗎！當一大勺牛肉夾雜豆芽浸在紅油中上面還點綴著小麻椒躺在我的飯盤中時我努力表現出見過市面見過大風大浪毫不驚訝的樣子鎮定自若得和小夥伴就座享受高中第一餐。作為一個不會吃辣的人那份水煮牛肉的結局可想而知，可以說那時候對寧中食堂還談不上任何喜愛，雖然我知道水煮牛肉這事完全不怪它！
什麼時候哪頓飯哪道菜才喜歡上的我也不知道，只是過了三年之後離開了寧中離開了寧波才感到唉，寧中的食堂真好吃。每天下課後忍著轆轆飢腸挨個二十分鐘左右才充滿希望前去食堂覓食，機智地錯開下課餓死鬼出沒高峰期又能吃到新出的冒著熱氣的菜，而且專注二樓江徽食堂二十年並熟知哪幾個窗口大叔阿姨手快又熱情，一來二去混成熟臉，每次一到窗口他們張口就說「來了啊，今天吃點什麼？」腦子夠用的時候就用飢餓的手指戳向最想吃的幾個菜，不夠用（懶）的時候就「隨便~」反正沒有燉胡蘿蔔這種天殺的菜，大鐵盤中的什麼都能接受有啥吃啥。說起來又想到皮帶菌「來個皮帶豆腐」的段子了。除了胡蘿蔔我也不會吃皮帶的噢，而且皮帶菌為何要點名吃自己豆腐呢？
很多時候的苦惱不是吃啥，而是打完菜發現沒調羹了...作為一個用不好筷子的中國人這是一件很艱難的事。還好臉皮厚，大搖大擺進餐具整理間問大叔阿姨討調羹，他們對這種毫無紀律的行為也不氣惱，笑著讓我自己去消毒櫃取，有時消毒櫃還是空的，他們就當場洗個乾乾淨淨的給我。現在想來真是不會用筷子，任性，添了麻煩還沾沾自喜，但也很感激無數個有調羹用的午餐晚餐，感謝大叔阿姨的溫暖相待。食堂的員工換了幾批，總能有幾個能讓我混個臉熟，也許是「隨便」和討調羹太深入人心，畢業後重遊食堂，竟然還能被記得，也是很得意。
不提寧中食堂的早飯就白白餓了，在腐國日日穀物麥片牛奶餅乾，能換花樣的只有今天吐司中間夾什麼這種簡單樂趣。寧中食堂的早餐種類已超越一般食堂範疇，可惜的是作為走讀生沒有機會嘗遍每一種粉筆字，經常拜託前桌以及前桌同桌捎來的是糯米雞和紫菜卷，早上一到座位看到桌上的早餐簡直是最美好的開始，帶著餘溫的油油的糯糯的超好吃！而且似乎僅此一家別無分店，反正我沒在任何早餐攤找到過糯米雞和紫菜卷T T 想來高中三年早餐吃遍新美心、克莉絲汀和一鳴真鮮奶吧（←至今不知如何斷句！），母上早起會煎的蛋餅和從食堂帶來的早餐就是冷冰冰早餐的救贖！為了能在糯米雞和紫菜卷售罄的早上依舊吃到食堂，我還專門在便利貼上列了張優先順序表，附在飯卡背面，鄭重地把早餐使命託付給最值得信賴的妹子。高一見到小黑板上的炸鮮奶驚為天食（就是沒見識），沒敢嘗試，也是一個遺憾，若有緣再見，必收入腹中。下次有機會到寧中食堂好好吃頓早餐，一定要不慌不忙細嚼慢咽，眼看著別的孩兒們匆匆解決趕去教室早讀，我就是，年紀大，任性。
似乎是高三時期，寧中食堂推出特色窗口，賣一些蓋澆飯、炒飯炒麵之類，晚市還有麻辣燙、砂鍋等特色菜，後期更是推廣熱菜小炒服務，提前下單預約就餐時間到點就能吃到私人定製的美食如烤魚大肉，一時廣受歡迎。試想高三狗複習到餓眼昏花腦細胞俱亡時能組個小團到人煙稀少環境靜謐的食堂吃到最想吃的熱騰騰的美食是多麼奢侈的享受啊！！光碟行動不用提倡也能自覺完成。不知如今這項特色服務還存在否，好餓T T。另一項貼心暖心的特色便是冬至湯果，小小的丸子暖色的番薯盛在小碗裡溫柔等待，看到的時候好感動，於是帶著感動吃掉吧~
也同樣是高三階段，食堂出現了一位有力的競爭對手--校門口公交站旁蛋餅哥。對於吃慣了食堂餐的同學們來說無疑是新誘惑，於是我和幾名手持走讀證的勇士便成了蛋餅內送專員。下課後接受各位的下單，記錄下哪位不要蔥，哪位多加辣，哪位需要兩個蛋，哪位不要火腿腸……雖只是小跑腿的倒也樂在其中，總覺得是一項了不起的活動，憑著走讀生特權往返於門內門外，紅火了蛋餅哥的生意，傳遞了熱乎乎的蛋餅，一伙人捧著蛋餅大啃讓香味四溢在教室裡也是很和美的場景。
三樓食堂一直是謎之存在，幻想中是大盤雞烤羊腿羊肉串之類充滿孜然味的異域氣息，在庫爾邦節時腦子大流口水，似乎曾經託人從三樓食堂帶回一些羊肉炒飯之類一飽好奇的胃，記不真切了，也許只是太想一嘗究竟產生的幻想吧。
吃完食堂去個小賣部唄，罪惡之源。畢業後去的小賣部已然改版，冷櫃之類換了位置，且由於去的時間恰逢上課，沒人的小賣部有點不像以前那個到了點就人滿為患的小賣部了，不過湧優的鮮奶、光明各種口味酸奶和風靡一時的老酸奶依然在架子上，還有抗拒不了的膨化食品和蜜餞，嚷著減肥減肥寧願不吃白米飯也要來一袋，還有重口味必備泡椒鳳爪之類，晚自修必備兼增進友誼神器。也不記得是誰總結的一句:零食總是別人的更好吃
買了零食拿出我還剩幾十塊錢的學生卡驕傲地放在刷卡器上，總覺得只要還留著卡卡裡還有錢就能回來囂張，考慮到我還想吃幾頓食堂的早餐，點一桌小炒，逛個小賣部，應該還得多往卡裡充點錢，不然就得找橙子李子蹭吃蹭喝了
能把簡單的菜做出美味才是真，如食神裡周星星的黯然銷魂飯，叉燒荷包蛋白米飯的簡單搭配卻自帶神光。食堂裡只有小魚小肉小蔬菜，細細評分也算不上美食級別，但的確簡單而美味。從技術層面分析，有些菜只有食堂的大鍋才能燒出精髓，如我鍾愛的鹹蛋南瓜，切成長條薄片裹上麵粉在大鍋裡炸得酥酥脆脆，再和鹹蛋碎相遇，無論之後怎麼向母上大人描述那種味道母上都表示沒有大鍋沒有技術沒有秘方辦不到啊你還是以後回食堂吃吧！
從非技術層面分析，若無閒事心頭掛，便是人和好時節。從教室去往食堂和小賣部的那段路有我最不忙碌的心情，雖然有時候吃飽喝足咂巴嘴慢悠悠散步的時候會有個橙子使著凌波微步光速超過只留下一句「走快點」和風一般的背影，也無法阻擋我用飯後需消化的正當理由遠離教室的決心。課件交換各自的零食也是樂趣，吃完甜的吃鹹的，嘗試到了優秀的新品就互相推介，之後新品便熱銷一時廣受追捧。更有迷戀蜜餞的小姑娘能指導蜜餞的選購，哪種太酸哪種太甜哪種口感一級棒如數家珍，以致之後每每在超市貨架前猶豫不決之際總想著要能場外求助有多好。
想念的是食堂小黑板的粉筆字，是小賣部的眼花繚亂，是吃完正常三餐和無數課間餐以及晚自修下母上的夜宵加餐後頑強堅挺的體重，是無數吃喝玩樂嬉戲打鬧後一起為未來努力的黑夜白晝。「可我們還是一廂情願地在塵世輾轉，山一程，水一程，背著行囊要去遠方，為了心中的夢想。」流年日深，久別之人盼重逢。
更餓了。
睡了，希望能夢見深夜寧中食堂裡圍坐一起的美食家們。
2015.1.3