繼向湖北捐贈海帶、墨魚等之後 連江又捐了700箱鮑魚

　　連江捐贈湖北的罐裝鮑魚。

　　福州晚報記者 鄭瑞洋 文/攝

　　宜昌，地處長江邊，世界水電之都；連江，地處閩江口，全國海洋大縣。近期，無情的病毒肆虐荊楚大地，連江慷慨解囊，送上海帶、鮑魚等珍貴海產。

　　28日上午，700箱價值161萬元的鮑魚從「中國鮑魚之鄉」——連江啟程，奔赴湖北武漢及宜昌。這批滿載著連江人民深情厚誼的鮑魚，將供應給奮戰在抗疫一線的工作人員以及支援當地的福建醫療隊隊員。

　　據了解，本次捐贈活動由連江縣鮑魚協會發起，9家鮑魚行業企業及100多位愛心人士踴躍參與。在向湖北捐贈的同時，連江鮑魚協會還向福州一線醫療工作者捐贈200箱價值46萬元鮑魚產品。

　　此次為何送鮑魚？

　　「鮑魚位居四大海味之首，素有『一口鮑魚一口金』之說，蛋白質含量超過14%。這次捐贈的是精選優質『8頭鮑』罐裝產品，按照幹鮑的製作工藝，搭配雞肉與豬肉熬製的高湯，不僅營養價值高，更鮮美可口，開罐即食。」連江縣鮑魚協會會長吳永壽說。

　　連江鮑還有哪些特色呢？

　　特色一：產量高。連江素有「世界鮑魚看中國，中國鮑魚看連江」的美稱，鮑魚年產量達到4.6萬噸左右，約佔全國鮑魚產量30%，全國每三隻鮑魚就有一隻來自連江。

　　特色二：品質高。連江鮑魚獲批國家地理標誌保護產品，隨著南鮑北養的推廣及全國首臺深遠海養殖設備——振鮑1號的投用，連江引領著鮑魚養殖新潮流。

　　特色三：味鮮美。連江鮑魚體肥殼豔、鮑肉細嫩、味道鮮美，加工品種達百來種，即食鮑魚、罐頭鮑魚等系列產品深受海內外消費者的青睞。

　　記者還了解到，連江是全國水產第二大縣、福建水產第一大縣，擁有500多種水產品，素有「中國海帶之鄉」「丁香魚王國」等美譽。為支援湖北，連江已先後送出了海帶、紫菜、墨魚、真鯛、蝦皮、秋刀魚等「海鮮大禮包」，累計總價值接近500萬元。