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31款早餐，一個月不重樣，滿滿的都是媽媽的愛！
中高考前很多考生都會出現緊張吃不下去飯的情況，導致營養不均衡，影響考試的狀態。為此巨人學校的老師建議同學們在考前這段時間一定要注意飲食。
重視早餐
不僅要每天吃早餐，而且還要吃好早餐。早餐吃不好，會影響上午的學習效率。考試期間，吃好早餐，是保證成績高水平發揮的物質基礎。
每天吃新鮮蔬菜和水果
蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進鐵在體內的吸收，更重要的一點，它還可增加腦組織對氧的利用。另外，這類食物還可幫助消化，增加食慾，尤其在炎熱的夏天，本來食慾就低，加之複習考試緊張，就更不想吃東西了。吃一點新鮮水果可以開胃。
開「夜車」時加「夜宵」
由於學習緊張、時間緊迫，孩子難免要開「夜車」。在為孩子準備夜宵時，要做一些易於消化、清淡的食物，如粥、肉絲麵條、蛋花湯、餛飩等。
不可過分迷信「健腦品」
家長切記：除了平常刻苦學習和積累，沒有短時間提高智力和學習成績的「靈丹妙藥」。
中高考衝刺階段營養一定要均衡，營養是體力勞動和腦力勞動的物質基礎。另外家長也要做好後勤工作，安排好孩子的飲食營養。
中高考飲食注意事項：喝牛奶利於緩解緊張
早餐要吃好不要吃太多
如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午10時左右血糖水平降低，就會產生飢餓感，反應遲鈍，從而影響學習效率或考試。如果因為某些原因沒吃早餐，如孩子過於緊張，沒有食慾時，可給孩子帶上一小塊巧克力、一片麵包和一瓶牛奶或酸奶。注意食量不宜過多，以免影響午餐的進食。一般說來，一頓營養早餐應該包括以下4類食物：
穀類食物：如饅頭、包子、綠豆粥、玉米、麵條等。
動物性食物：如雞蛋，煮、蒸、炒均可。
豆製品、奶及奶製品：豆腐、牛奶、豆漿、豆腐腦等。
新鮮蔬菜、水果：黃瓜、蘋果、香蕉、西紅柿、桃子等。
保證優質蛋白質攝入
學生每日需要蛋白質70～80克，複習考試期間可適當增加一些。優質蛋白質存在於動物性食物和豆類食物中。可多選用魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等，這些食物不但含有豐富的優質蛋白質，還富含鈣、鐵、維生素A、B族維生素和維生素D。另外，魚、蝦、貝類，尤其是深海魚，含有豐富的DHA，可以提高大腦功能、增強記憶力。適當攝取脂肪可增強記憶力。脂肪中含有磷脂和膽固醇。磷脂有卵磷脂和腦磷脂，均是大腦記憶功能必需的物質。膽固醇也是大腦活動的所需物質，學生尤不可缺。大豆、芝麻和蛋黃含有豐富的卵磷脂。
每天食用新鮮的蔬菜水果
新鮮的蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進鐵在體內的吸收，還可增加腦組織對氧的利用，同時還可幫助消化，增加食慾，防止便秘。例如菠菜、胡蘿蔔可增強記憶力，洋蔥能改善大腦供血。
此外，還需適當吃一些粗糧雜糧，這類食物含有豐富的維生素B和膳食纖維。維生素B可以幫助大腦利用血糖產生能量，使大腦更好地工作。晚上可安排小米粥，小米富含人體所需的胺基酸及其他優質蛋白質等。
這些食物可緩解緊張情緒
對於考生來說，每日不但要攝入足夠、全面的營養，還可有針對性地多吃些緩解緊張情緒和心理壓力的食物。
牛奶鈣是天然的神經系統穩定劑。因此，備戰考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。
香蕉含有一種物質能幫助人腦產生5-羥色胺，促使人的心情變得安寧、快樂、愉快、舒暢。
富含維生素C的食品，可以起到平衡心理壓力的效果，柑橘和番茄是維生素C的最佳來源。每天飲用紅茶，有利於舒緩神經。
不要迷信和依賴「保健品」
李向榮特別提醒考生及家長，考前切忌亂服所謂的滋補保健品，正常飲食完全能夠滿足機體營養需要。過分追求補，可能會適得其反。
李向榮還提醒，中高考期間不要吃油膩難以消化的食物，以清淡為主。吃得過飽會使大腦節奏減慢，效率降低。不要貪吃雪糕、冰激凌、飲料等生冷食品，以免造成胃腸不適，誘發腹痛、腹瀉等。最好的飲料是白開水。此外，要保證午休，午睡最好不少於30分鐘。
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偶爾失眠不要緊
備戰中考首先要睡好覺，在衝刺階段，應按照中考時的作息時間作息，將自己的最佳狀態調整到上午和下午考試時間。調整的方法是臨考前堅持晚上10時前睡覺，早上6時準時起床，這樣堅持幾天，就會慢慢適應早睡早起的習慣。
如果失眠怎麼辦？首先，偶爾失眠沒有太大的危害，仍要按時作息，不要提前睡覺，早晨要準時起床。其次，坦然面對失眠。偶爾失眠後不要有「求睡」心態。失眠最可怕的就是擔憂，考生要身心放鬆，閉目養神，這樣同樣能夠達到休息的目的，睡意反而會不期而至。其三，不要把功課和考試「帶」上床。上床之前半小時應在安靜中度過，不要看書、想問題；上床後，要排除一切雜念，不要思慮複習或考試。可以想像一些讓人輕鬆舒暢的景象。
中高考生三餐參考食譜
早餐：幹稀搭配，主副食兼顧
原則：應有糧食，也應有富含蛋白質的食物，幹稀搭配、主副食兼顧。以穀物等為主，肉類和蔬菜水果為輔，保證糖、蛋白質、維生素三類營養素齊全。
早餐參考食譜：主食可考慮饅頭、包子、雞蛋掛麵、玉米粥等；富含蛋白質的食物可考慮水煮雞蛋、豆腐絲、煮黃豆、豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等；稀食可考慮玉米粥、雞蛋湯、掛麵、麥片粥等；小菜可考慮拌胡蘿蔔絲、拌黃瓜、拌白菜絲、拌海帶絲等。額外加強優質蛋白質攝入。
午餐：吃飽，重在補充能量
原則：吃飽，補能量，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品，要有糧食、有肉、有菜、有豆製品，有幹有稀。
午餐參考食譜：主食可考慮軟米飯、饅頭、麵條、花卷、豬肉包子、紅豆包、玉米面、豆面、白面發糕等；菜可考慮炒豬肝、蝦皮燒油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜燒豆腐、肉燒萵筍、炒洋白菜、肉片燒豆角、炒胡蘿蔔絲、拌綠豆芽、酸辣白菜、肉末炒雞蛋、白菜炒海帶等；湯可以考慮排骨冬瓜湯、蝦皮白菜湯、骨頭白菜湯、紫菜湯等；粥可考慮玉米面粥、綠豆粥、蓮子粥、山楂粥、絲瓜粥等。
晚餐：精細地吃，吃得有營養
原則：要早吃，最好安排在睡前5小時左右，少吃肥厚油膩的食物，切勿過飽、過撐。玉米、麵包、馬鈴薯、紅薯等消化過程中會導致胃腸脹氣的食物要少吃，尤其是考生，以免妨礙正常的睡眠。色氨酸、鈣鎂、B族維生素則被稱為天然的安眠藥。
晚餐參考食譜：①小米粥、涼拌金針菇、歸參山藥牛腩、炒西芹百合；②酸棗仁粥、涼拌海蜇、桂圓童子雞、蘆筍燒乾貝；③黑豆桂圓紅棗粥、涼拌海帶絲、香菇油菜、五彩蝦仁；④夜宵：蓮子百合龍眼羹、牛奶。
中高考家長為考生準備膳食應滿足的要求
中高考期間，應對考生進行合理的營養補充，注意膳食搭配，提高考生食慾，以滿足機體對考試期間的特殊營養需求。
考試期間，許多考生的生理和心理都承受著巨大考驗。大腦會促使交感神經興奮，體內的各種激素分泌增加，對考生影響最大的就是腎上腺素，它會使考生血糖升高、心跳加速、血壓上升、呼吸加快等，嚴重的會導致食欲不振、失眠、頭痛、消化不良、腹瀉或便秘等。
而且考試時，每個考生的大腦始終處在思考的高速運轉狀態，需要消耗大量的營養。因此，考生要及時進行營養補充。通常情況下，早餐、午餐和晚餐供應的能量要分別佔人體每日攝入總能量的30%、40%和30%。
家長為考生準備的膳食應滿足以下要求：能量要充足，蛋白質和碳水化合物要足量，尤其是優質蛋白質要豐富，注意給考生補充多種維生素和抗自由基的營養素。
考生一定要吃早餐
考生不管早上有多忙，一定要吃早餐。考生早餐不僅要吃，而且一定要吃好。早餐的基本要求就是：能量要適當，蛋白質要適量，碳水化合物要充足。
早餐主食可食用一些饅頭、麵包、豆包、粥等澱粉類食物，為考生提供能量。優質蛋白質主要由雞蛋、牛奶或酸奶、肉鬆、豆漿或其他豆製品等提供。另外，早餐最好有蔬菜，不僅可以增強考生的食慾，還能補充一些維生素。蔬菜屬於鹼性食物，富含鉀、鈣、鎂等礦物質，以減少考生的疲勞感。
早餐最好在起床後20～30分鐘後食用，同時要注意補充至少600毫升的水。要避免飲用含糖分較高的各種果汁飲料，建議飲用電解質飲料，提供水分的同時，補充了部分礦物質，可謂兩全其美。
午餐、晚餐要注意合理搭配
午、晚餐要保證充足的能量供給，營養素要充分，注意食譜的搭配，要保證考生充足的蛋白質。理想的富含蛋白質食物應該包括瘦肉、家禽、魚、雞蛋、奶及豆製品。蔬菜是必不可少的，學校或家長在為考生製作午、晚餐時，要注意膳食的顏色搭配，只有膳食的顏色搭配合理了，飯菜的營養價值才可能達到考生的營養需求。
另外，適當補充一些B族維生素，也是必需的。抗自由基的營養素對於緩解考生的壓力也是必不可少的，這些營養素主要包括維生素E、C和β-胡蘿蔔素等。獼猴桃、鮮棗等水果以及油菜、菜花等蔬菜富含維生素C，胡蘿蔔、西紅柿等富含β-胡蘿蔔素，建議適當攝入。此外，大豆和豆製品含有豐富的B族維生素。
中高考生吃根香蕉再上考場 有助減壓
研究表明，吃甜食在一定程度上可緩解壓力。夏天天氣炎熱，不宜過多食用高糖食品。因此，水果是首選。考生在進考場前40分鐘到半個小時吃根香蕉，能起到調節情緒、提供熱量的作用。如果香蕉太大，吃半根即可。考生要注意的是，一定不要空腹食用，配上半塊小餅乾或半片麵包都是不錯的選擇。
由於天氣炎熱、壓力大，容易上火，考生可多食用一些纖維素、維生素豐富的綠色蔬菜和紅色蔬菜。家長還可讓孩子適度攝入一些粗糧，如燕麥、玉米面等，土豆、白薯也有助於考生身體暢通、緩解壓力。
為了給孩子補腦，有些家長買了很多保健品。實際上，健腦的一個主要來源就是亞麻酸，即常說的不飽和脂肪酸，深海魚中就富含這一成分。有些家庭做魚的時候習慣把磷刮乾淨，其實深海魚的魚鱗主要成分就是亞麻酸，因此，家長烹飪深海魚不用去鱗。在油鍋中遇熱後，深海魚魚鱗會自然溶化。這樣，考生連魚帶油脂都能直接從飲食裡攝入。
中高考前早餐首選高能低脂
考試一場接一場地到來，家長總覺得什麼都該為孩子準備好，可是什麼都無從下手，說到底考試是孩子自己的事，家長最多只能陪伴，不能代替。實在要表示，就給孩子做頓科學美味的早餐吧。
運動前的飲食要選擇高糖、低脂肪的食物為主，例如米、面、水果等，這些食物容易消化又能提供糖類，後者馬上能轉化成做運動時的直接能量。考慮到中考體育測試持續時間比較長，還要增加一些奶製品或豆製品，這些食物緩慢地被消化成糖類，能夠長時間為肌肉提供能量。
高纖維的食物比較容易造成肚子不舒服，因為它們需要比較長的時間消化。有些高纖維的食物也富含糖類，例如全麥麵包、高纖餅乾、某些高纖飲料等，有些同學對這類食物較敏感，就要避免在運動前吃這些食物。
河北醫大一院營養科主任李增寧說，進食的時間也是不能忽視的問題。時機的選擇原則是吃進去的食物可以在測試過程中提供充足的營養和能量，而不至於在運動過程中造成腸胃不適。高熱量或是高脂肪的食物需要長一點兒時間才能消化。一般而言，正餐的食物約需要3至4小時的消化時間，才不至於在運動中感到腸胃不適；分量較少的一餐約需要2至3小時；少量的點心只需1小時。這些情形依照個人在運動時對胃中食物的感覺不同而有差異。
如果你在運動時對胃中的食物很敏感，少量的食物就會令你感到飽脹不適，你就需要讓食物有更長的消化時間。一般來說，在運動前90至120分鐘吃少量的早餐，例如：麵包加果醬或是水果。避免含太多脂肪的食物，例如：包子、漢你就需要讓食物有更長的消化時間。一般來說，在運動前90至120分鐘吃少量的早餐，例如：麵包加果醬或是水果。避免含太多脂肪的食物，例如：包子、漢堡不容易被消化，會在胃中停留比較長的時間，也無法提供足夠的糖類。
另外需要提醒大家切勿在臨近考試前進食巧克力類食物。巧克力屬於高能量食品，但是消化時間比較長，增加胃腸負擔，同時還能引起精神委靡。最好不要在考試時嘗試沒有試驗過的食物，以免造成不必要的負面影響。
中考前食慾不佳怎麼辦？
食慾不佳的孩子，進食量少，早餐要進食體積小、質量高、熱量高、耐飢且又易於消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、麵包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、煎饅頭片、豆漿、麵條荷包蛋、火腿腸及香腸等；
可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯或去油的骨頭湯等，因湯內含有氮的浸出物，可以刺激胃液分泌，增加食慾。喝一瓶酸奶，增加胃酸，以增強食慾。
適當補充些辛香和酸味的食品。中考期間，氣溫很高，人的食慾不佳，加上緊張的用腦，消化能力也降低。所以，在飯菜的調味上應適當輔助些辛辣、芳香或酸味的調味料，以刺激人體食慾、保證足夠營養的攝入。
考前七天營養食譜
第一天
早餐：主食：花卷、雞蛋、牛奶（蛋、奶時補鈣佳品）
副食：黃豆鹹菜
午餐：主食：大米飯
副食：清蒸魚、炒芹菜（芹菜含粗纖維，助消化）
飯後：一隻香蕉
晚餐：主食：加有黑米的大米飯
副食：木耳肉、清炒菜花
夜宵：主食：菜夾膜、五香花生米（宜清淡，易安眠）
副食：白蘿蔔湯（順氣）
睡前：一個橘子
第二天
早餐：主食：綠豆大米粥、雞蛋、糖酥餅
副食：拌海帶絲
午餐：主食：小米飯
副食：燉牛肉、炒元蔥（元蔥乃益智食品，活血血中含氧量增加，大腦細胞活躍）
飯後：一隻梨
晚餐：主食：加大米的小米飯
副食：魚香肉絲、炒酸菜
夜宵：主食：紫菜蛋花銷混沌
睡前：一個西紅柿
第三天
早餐：主食：黑米麵饅頭、雞蛋、牛奶
副食：醋拌豆片白菜絲
午餐：主食：芸豆大米飯
副食：汆羊肉丸子、麻辣豆腐
飯後：一碗白菜汁（養胃）
晚餐：主食：蕎面單餅
副食：薑絲肉、酸菜土豆絲
夜宵：雞湯、土豆餅
睡前：一個蘋果
第四天
早餐：主食：小米粥、大米烙糕、雞蛋
副食：五香花生米拌芹菜
午餐：主食：牛肉大蔥包子（餡子隨時調換）
副食：燉紅蘿蔔粉條、炒豆片
飯後：一個獼猴桃
晚餐：主食：大米飯
副食：燒茄子、宮保雞丁
夜宵：饅頭片、柿子蛋花湯
睡前：一隻香蕉餐
第五天
早餐：主食：玉米餅、黑米紅棗粥、雞蛋
副食：拌豇豆角
午餐：主食：大米飯
副食：燒排骨豆角、炒木耳白菜胡蘿蔔、（排骨補鈣）
飯後：一串葡萄
晚餐：主食：家常餅
副食：炒油菜香菇、拌三絲
夜宵：麵包三明治、胡蘿蔔湯（保護視力）
睡前：一個橘子
第六天
早餐：主食：牛奶、雞蛋、饅頭
副食：蘿蔔泡菜
午餐：主食：大米飯
副食：烤雞翅、燉黃豆海帶根
飯後：核桃粉
晚餐：主食：加細玉米的大米飯
副食：京醬肉絲、豆片肉
夜宵：酸菜麵條、五香花生米
睡前：一隻蘋果
第七天
早餐：主食：牛奶、雞蛋餅
副食：拌芹菜胡蘿蔔元白菜
午餐：主食：燒賣
副食：雞湯燉豆腐、蒜泥羊肝
飯後：胡蘿蔔汁
晚餐：主食：加黑米的小米飯
副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子
夜宵：肉夾饃、土豆湯
睡前：一隻獼猴桃
最佳菜譜
方案1
早餐
牛奶＋小麥糊＋燉蛋＋黃瓜
中餐
海帶燒肉＋芹菜、蝦仁炒腰果＋菜心燒香菇＋蝦皮紫菜湯
晚餐
清蒸桂魚＋黃鱔茭白絲＋清炒韭芽兒+玉米＋排骨苦瓜湯
方案2
早餐
牛奶＋肉鬆麵條＋荷包蛋＋香蕉
中餐
宮寶雞丁＋雞蛋炒韭菜＋香菇小白菜＋豬蹄黃豆湯
晚餐
紅燒雞翅膀＋白蘿蔔燒肉＋炒包心菜＋豬肝番茄土豆湯
中高考飲食策略
家長如果刻意改變孩子原先已經形成的食譜，孩子的身體需要重新適應，如果不能適應，不僅對身體健康有影響，還容易給孩子營造緊張的家庭氣氛，增加他們的精神負擔。」
對於目前市場上的各種考前保健品、營養品，路老師認為也沒有必要購買。「保健品不能取代日常食物，過分依賴反而可能使孩子失去應有的緊迫感，產生懈怠、依賴心理，對於家境一般的考生，高昂的保健品會造成考生的心理壓力，影響學習、不利於發揮水平。」路老師說。
考前飲食雖然不宜變化太大，但路老師同時提醒家長朋友們要注意營養的搭配，「考前這段時間要多給孩子提供新鮮蔬菜、菌類等富含纖維素的食品，適當增加牛奶、雞蛋等蛋白質，忌吃油炸、街邊小吃等不乾淨的食物。」
家長要營造良好的飲食環境
「多看會兒書，少玩會兒。」「時間不多了，就看你的了。」、「再努力一把，爭取走個名牌。」這是很多考生家長常常掛在嘴邊的話。豈不知這些提醒和期望在飯桌上一遍遍重複，不僅會影響孩子的心情、降低食慾，還會給孩子造成很大的精神壓力。
路老師提醒家長，在臨近考試的這段時間裡，來自社會、學校以及孩子自身的壓力本來就已經很大了，因此，作為考生後盾的家長一定給孩子創造一個良好的家庭環境和飲食環境。在家裡儘量不要提一些不開心的事情，在餐桌上或吃飯的過程中更不要過多交流考試、名校、成績等，以免給孩子造成更大的壓力，影響孩子的食慾和吸收。
此外，孩子如果只是因為考試而少吃或多吃，家長應該因勢利導，不要強迫改正，如果強迫改正，反而會給孩子增加壓力。家長應該學會適當地妥協，「比如孩子不吃早飯，家長就不要勉強，而是為其準備一些點心，讓孩子在上午課間食用。一旦考試結束，壓力解除，孩子自然會恢復原來的飲食習慣。」路老師說。
特別提醒：考前營養小食譜
[早餐]早餐吃得好，對保持旺盛的精力很重要。早晨能量應佔全天總能量的30%。由於早晨起床後，大腦皮層仍處在抑制狀態，很多孩子食慾較差，進食量少，因此早餐要進食質量高、熱量高、耐飢且又易於消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、麵包、水果等。
[午餐]上午體內的能量消耗很大，午餐應該吃飽吃好，攝入充足的熱量和各種營養素佔全天供給量的30%~35%，應該有糧食、肉、菜、豆製品。
[晚餐]夏季天氣炎熱，消化液減少，晚餐應以穀類食物和蔬菜為主，口味清淡易於消化，晚餐主食可以為乾飯、麵條或小米粥等，副食以魚類和豆製品為主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。
[加餐]可以在下午或晚上複習中增加點心。推薦的夜宵是堅果類食物、牛奶、酸奶、小麵包、小餅乾等。晚上加餐的時間一般在20點至21點。
[水果]每天宜吃兩個水果。水果蔬菜含有豐富的維生素C和膳食纖維(例如橘子、獼猴桃等)，維生素C既可促進鐵在體內的吸收，更重要的一點，它還可增加腦組織對氧的利用
另外，有些學生念書很累，大腦處於緊張興奮狀態，以至於影響睡眠，故晚間加餐時最好喝一杯牛奶，吃些麵包、雞蛋，既補充了營養，又可起到安神作用。
參加體育鍛鍊
哈市高三考生孫暢的學習成績很好，為了實現自己考上一所重點大學的願望，孫暢攢足了勁頭，每天晚上9點鐘從學校到家，他吃過飯後就坐在了書桌前開始學習。除了中途上廁所外，他基本上就是坐在桌前低著頭看書、做卷子。高考前的近一個月裡，他幾乎每晚都要複習到凌晨兩三點鐘。如果到了周末，他在桌前一坐就是七八個小時不動地方，連吃飯都是爸爸媽媽端到他的面前。最近這段時間，他漸漸感到頸椎和腰椎時常酸疼，到醫院一檢查，他患有輕微的頸椎病。
「長時間久坐、不進行適當的運動，再加上坐姿不當，這是導致青少年發生頸椎、腰椎病的主要原因。」哈爾濱市骨傷科醫院的專家告訴記者，尤其是中高考複習的這個階段，考生運動少，長時間低頭坐著看書，再加上連續熬夜、坐姿不當，發病學生日益增多，考試前夕許多考生因挺不住，到醫院就診。因此提醒廣大考生，考前複習固然重要，但是還應積極參加體育煅練。
進行心理調節
記者從哈醫大一院、醫大二院、省醫院、哈醫大附屬腫瘤醫院等醫院的口腔科了解到，臨近中高考，一些患上口腔潰瘍、牙齦腫痛的考生多了起來。
哈市考生張璐璐從小就有一個毛病，一上火，就容易口腔潰瘍。今年，璐璐就要參加高考了，她是一位藝術考生，前一段時間，她就奔赴全國各地的藝術院校參加這些學校組織的術科考試。最終，她的術科成績超過了廣東一所藝術類院校的分數線，只要她今年的高考成績能達到300分左右，她就能穩穩地被這所院校錄取。這個分數要求對有的考生來說會覺得並不高，可是對於學習成績一般的璐璐來說，可給她帶來了不小的壓力。為了能夠將自己的成績在短時間內迅速提高，璐璐每晚學習到深夜，一天只睡四五個小時。或許是壓力太大，再加上睡眠不好，最近這幾天，璐璐的口腔又潰瘍了，這回不但潰瘍，連牙床也都腫了起來，疼得她直哭。
哈醫大附屬腫瘤醫院頭頸外科專家趙雪松教授介紹，一般來講，溫度、氣候、個人體質都會影響到疾病的發作，比如偏食、睡眠不足、過度疲勞、工作壓力過大等都會造成機體免疫力下降，從而導致口腔潰瘍的發作。趙雪松教授提醒廣大考生，患上口腔潰瘍後，要注意口腔衛生，建立良好的飲食習慣。儘量少吃刺激性調味品。不要過度勞累、要進行心理調節，增強考生的免疫力。
多喝綠豆水
高考生王偉最近總覺得胃脹，沒有食慾，嚴重的時候還噁心。到醫院後，醫生問他是不是最近喝冷飲比較多。王偉回憶，最近，每天一下課他就會和同學們到校外買冰涼的冷飲解渴，每晚臨睡前，他也會喝一大杯冷飲，感覺喝完了才覺得痛快。沒過幾天，王偉出現了胃腸不適的症狀。
為此，醫生提醒廣大家長，考生每天都要喝大量的水，家長可在家中備一些綠豆湯、涼白開等解渴飲品，儘可能不喝或少喝冰鎮的冷飲。此外，衝刺階段的考生家長要為考生配備好藿香正氣水、瀉立停等治療胃腸疾病的藥物，以備不時之需。
飲食要衛生
不要在街邊小攤上購買食物及飲料，儘量在家中進食，可以避免由於飲食不乾淨造成的急性胃腸炎。另外，進食生冷、刺激性食物也會誘發急性胃腸炎，因此，在此期間要注意少吃冷飲及刺激性食物。
飲食要規律
中考學生年輕，很少有正氣明顯虧虛的情況，如果突然改變飲食習慣，進食過多高蛋白、高脂肪食物或服用人參、鹿茸等補品，會由於消化不良而出現腹痛、腹瀉等急性胃腸炎的情況，因此，家長無需刻意去追加食物，應保持飲食的規律與穩定，與平時類似就可以了，即使要進行食療進補，也應該以清淡為主，不要過多食用油膩難消化食物。
食療小妙方：
●防腹瀉：有些學生即使飲食很注意，也會在考前或考中出現腹瀉，這主要是由於考試緊張引起腸道痙攣所致。針對這種情況：1.可以通過心理疏導、聽一些放鬆的音樂等來緩解;2.可以使用食療的方法。對於平時身體健康，僅僅在考試時出現症狀者可考慮給予幹合歡花煲豬肝(幹合歡花10～12克，豬肝100～150克，食鹽適量)。如果平時有胃口不好、精神疲倦、大便容易爛等脾虛情況者，可考慮黨參大棗粥(黨參5克，大棗5枚，大米60克。大棗去核，與人參、大米同煮為粥)。
●防失眠：還有一些考生會出現因考試壓力過大而引起睡眠不佳的情況：一般可睡前服用溫牛奶一杯，但如果服用牛奶後出現腹瀉情況，就不能服用了。可考慮以下食療方法：1.佛手粥(佛手10～15克，粳米50～100克，冰糖適量。將佛手煎湯去渣，再入粳米、冰糖同煮為粥)。2.炒黃花菜(幹黃花菜30克，黃豆芽250克。洗淨後用素油煸炒)。
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