鄭州新開一家烤肉店,精選24個月嫩牛,不出鄭州體驗韓國炭火烤肉

2021-01-15 大河美食團

說起「二歲牛」,鄭州的吃貨們想必已經去嘗過鮮了。這是,裡面的肉肉,95%都是牛肉,簡直就是嘴饞又不想長胖小主的飲食天堂啊。

食材精選20-24個月的嫩牛肉,開業不久便吸引大波肉食星人來此嗨吃。

店內扛把子菜品盤龍澆汁牛排,足足10cm+長,用剪刀剪成小塊牛肉烤制,一口一個極其過癮。

招牌菜黑椒牛柳

選用提前醃製的牛裡脊肉,口感超嫩。肥瘦相間的澳洲牛五花、口感爽滑的錫紙蝦滑,食材講究,個個好吃到爆。

二歲牛烤肉酒場-氛圍滿是韓國風

二歲牛,復刻韓國烤肉風格,精選24個月嫩牛,不出鄭州,就能輕鬆體驗「最炫韓國風」,店內牆面上的韓國娛樂雜誌,是老闆專門從韓國當地買來的,用心程度可想而知。韓國烤肉歷史悠久,獨成一派,當地的烤肉多以牛肉為主,二歲牛精選24個月的嫩牛為食材,保證食客最佳口感。

炭火烤肉,是二歲牛的一大特點,人類祖先吃的第一口肉就是烤肉,所謂「膾炙人口」,膾,即烤肉。用炭火烤肉,是對肉最天然的尊重。「滋滋啦啦」的交響樂中,每一寸牛肉被賦予靈魂,焦香四溢、鮮嫩可口,配上韓國風的醬料、幹碟 ,蒜片加持,裹上生菜,治癒、滿足、幸福,人生的高光時刻就是如此吧。

店內環境簡約、時尚、溫馨,原木色基調、灰色地板、金色餐具,約上幾個朋友,烤烤小肉,喝喝小酒,聊聊小天,一餐一飯、碎碎念念,這才是生活最樸素最幸福的樣子。

店內的細節十分到位,芝士玉米、蛋液,無限量加加加,餐後清口小糖毫不敷衍,十分驚豔,辣白菜等配菜,讓你一口想起「大長今」,正宗!還有……還有……作為顏值控的小編,不得不羞羞地說,服務員小哥,真的很帥!

說了這麼多,你一定流口水了,先來看看它家幾樣特色菜品吧!

黑椒牛柳

黑椒、牛柳,天生CP。炭火烤制後,黑椒的香、牛柳的香被激發到極致,Q彈嫩滑、回味無窮。

澆汁盤龍

自帶騰雲駕霧的仙氣, 肉質細嫩,一口一爆汁,視覺和味覺的雙重享受……

上腦

取自牛後頸部,脊骨兩側的肉,十分珍貴。牛肉表面有大理石花紋,口感綿軟,味道醇香。

蝦滑

鮮蝦做成的蝦滑,放在錫紙上,形似小蛋撻。經過炭烤,外脆裡嫩,蝦肉獨有的鮮被激發的同時別有一番另類滋味。

雪花肥牛

肥瘦相間的雪花肥牛,放在烤盤上,迅速成捲兒,香味飄散,令人把持不住。一口下去,口感細膩、鮮嫩無比。

海鮮特色餅

章魚小丸子與披薩完美結合,擦出別樣的創意火花,顏值高、味道好,仿佛一件藝術品……

口蘑

口蘑,被炭火激發出靈魂,一「汪」清澈的口蘑,一口喝下去,鮮美至極。咬下口蘑,軟彈鮮嫩,唇齒清香。

二歲牛烤肉酒場,好吃的美食還有很多,秋意漸濃,趁冬天還沒來之前,趕快來吃頓烤肉,貼層秋膘暖暖胃吧。

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