研究:紅酒讓人放鬆,烈酒讓人興奮,不同酒帶給你不同心情

2020-12-11 中國日報英語點津

喝不同的酒,情緒會發生不同的變化?一支來自英國的研究團隊決定對這種說法進行科學驗證。

It’s the biggest study to ever document how people react to alcohol, mood-wise. Researchers used data from almost 30,000 people who responded to the Global Drug Survey, a yearly international poll about drug and alcohol habits around the world. They found significant differences between different types of drinks.這是迄今為止針對該課題規模最大的研究。研究人員從「全球毒品調查」(一項關於全球毒品及酒精嗜好的年度國際調查)中選取了近3萬名調查對象的數據進行研究。他們發現,不同類型的酒對人情緒的影響存在顯著差異。

Strong spirits (like vodka, gin, or whiskey) made people feel energized (58% of people), confident (59%) and sexy (42%). But they also had a negative effect, tending to bring out aggression in some people. Negative feelings such as aggression (30%), restlessness (28%) and tearfulness (22%) give significant cause for concern. Meanwhile, just 2.5% of red wine drinkers reported feeling more aggressive.伏特加、金酒、威士忌等烈酒使人感到精力旺盛(58%)、自信(59%)、性感(42%)。但同時,它們也會產生消極效應,容易使一些人展現出侵略性。這些消極情緒——侵略性(30%)、焦躁不安(28%)、悲痛(22%)——足以引起我們的擔憂。然而,只有2.5%的紅酒飲用者感覺到自己更富攻擊性。

Red wine tended to make people sad in 17% of cases, but more significantly, 53% of red wine drinkers said it left them feeling more relaxed. A similar fraction of people (almost 50%) reported this sentiment for beer. As it turns out, having a beer or a glass of wine does tend to make you feel more relaxed.17%的人喝完紅酒以後會感到悲傷;但更多時候,紅酒令人心情放鬆,53%的人有這種感覺。近50%的人表示,飲用啤酒有同樣感受。事實證明,喝點啤酒或紅酒確實容易令人更放鬆。

It’s not clear exactly why these things happen. It may be due to the nature of the drink, such as different ingredients, alcohol content, and the amounts consumed. However, it may be due to cultural aspects as well. Basically, the setting in which people tend to drink red wine might be more relaxing, whereas the setting for spirits might be more active.目前,我們尚不清楚為什麼會出現這些情況。這可能和酒本身有關,比如不同的配方、酒精含量、攝入量等。不過,也可能是文化層面的原因。簡單而言,通常選擇喝紅酒的場合可能更放鬆,而喝烈酒的場合可能更為活躍。

論文作者總結道:

「Feeling positive emotions may in part be related to the promotion of positive experiences by advertising and the media. Emotions experienced could also be related to when the alcohol is drunk, the levels of alcohol within each beverage type and the different compounds found in different drinks. Understanding emotions associated with alcohol consumption is imperative to addressing alcohol misuse.」「人們之所以在飲酒後體驗到積極情緒,可能是由於廣告和媒體的宣傳。飲酒後的情緒可能還與飲酒的時間,每種酒的酒精含量以及不同種類的酒所含的不同成分有關。要想解決酒精濫用問題,就要儘快弄清酒精攝入和情緒之間的關係。」

Professor Mark Bellis, Public Health Wales』 director of policy, research and international development, says we should pay extra attention to spirits, which are associated with a rich history of violence.威爾斯公共衛生政策、研究和國際發展部主任馬克貝利斯教授稱,我們應該更加關注長期以來都與暴力行為分不開的烈酒。

「Spirits are often consumed more quickly and have much higher concentrations of alcohol in them. This can result in a quicker stimulating effect as blood alcohol levels increase. They may also be consumed in different social occasions so people may be drinking them deliberately to feel the drunken effect quickly while other types of drink are more likely to be consumed slowly or with food. As people get the kick from escalating alcohol levels, the same increases reduce the brain’s ability to suppress impulsive feelings or to consider the consequences of acting on them.」「烈酒的酒精濃度非常高,且通常喝得更快。隨著血液中酒精濃度的增加,對人們造成更快的刺激效果。在不同的社交場合中,人們可能會故意喝烈酒以更快達到醉酒的效果,而其他種類的酒更適合搭配食物慢慢享用。當人們不斷從酒精中獲得快感時,大腦抑制衝動的能力也隨之降低,使得人們難以考慮酒後行為會造成的後果。」

The study was published in the British Medical Journal.這項研究發表在《英國醫學雜誌》上。

英文來源:zmescience.com翻譯&編輯:董靜審校:yaning

相關焦點

  • 紅酒讓人放鬆 不同酒帶給你不同心情(雙語)
    喝不同的酒,情緒會發生不同的變化?一支來自英國的研究團隊決定對這種說法進行科學驗證。   It’s the biggest study to ever document how people react to alcohol, mood-wise.
  • 葡萄酒讓你放鬆,伏特加給你能量,啤酒增強自信,都有負面影響
    「葡萄酒讓你放鬆,伏特加給你能量,啤酒增強你的自信,」 這個不負責任的標題是由一項對年輕人的調查引發的,調查顯示他們將不同類型的飲料與不同的情緒聯繫在一起。標題沒有提到許多受訪者對調查報告的負面情緒,如攻擊性或淚流滿面。
  • 世界烈酒帶來的不同感受
    烈酒(spirits)就是高濃度的烈性酒,也叫蒸餾酒,由於蒸餾過程中提取的餾分不同,有時分為"頭曲"、"二曲"或"二鍋頭"等。蒸餾製酒法是酒類製法中不可缺少的一種,也是酒類發展的一大領域。白蘭地白蘭地的意思是"燒制過的酒", 通常被人稱為"葡萄酒的靈魂"。
  • 「百人百醬」,為何不同的人對醬香酒有著不同感受?
    近年來,醬香酒大行其道,越來越多的人喜歡喝醬香酒,對醬香酒更是寵愛有加呀,人們都說懂酒的人都喜歡喝醬香酒,也知道適量飲醬香酒對身體是有益的。我們喝過好的醬香酒的朋友都知道,醬香型白酒的風格是甘美、協調、回味悠長的,擁有獨特的風味,醬香濃鬱、優雅細膩、回味悠長、空杯留香不息的特點而聞名於全國。
  • 不同的宴席和品酒會應該使用什麼樣的紅酒比較好?
    自己舉辦宴席選擇什麼樣的紅酒比較好,如果您舉辦宴席或者晚餐聚會並正在尋找可以帶給大家的提升高檔生活,那麼紅酒的選擇肯定是不會出錯。但是,您不確定在什麼場合,選擇什麼類型的紅酒時?我們這裡可以給你一些建議哦!
  • 知名紅酒品鑑師教你如何挑選一瓶好酒?
    圖片來源於網絡巴黎審判於1976年5月24日在法國巴黎舉行,參加評比的酒分別來自法國和美國加州,評委都是法國葡萄酒界的精英,此次活動採用盲品形式,當所有人都認為法國酒會輕鬆取勝時,新世界的美國酒給了人們當頭一棒,擊敗一眾法國名酒莊,贏得了第一名,顛覆了人們對新世界酒的看法,從此新世界的酒開始贏得世界的尊重,走向新輝煌。
  • 你喝的紅酒知道真假嗎?資深品酒師教你一招鑑別紅酒真假,特實用
    越來越多的人們,在聚會時,喜歡喝些紅酒調節氣氛。而有些愛美的女性朋友,也喜歡偶爾喝些紅酒,美容養顏。但是,市面上的紅酒魚龍混雜,一不小心就買到了劣質的紅酒,如何避免呢?今天小編就來跟大家聊聊,如何辨別紅酒的真假和質量的好壞,一起來看看吧。
  • 過年喝什麼酒:人說「紅酒不易醉,後勁還大」,你知道為什麼嗎?
    「紅酒不易醉,但後勁大」,這似乎是人盡皆知的常識。但是,其中的道理,卻少有人能夠說得明白。這到底是為什麼呢?好奇的不僅是你,也包括科學家,因此,他們進行過很多研究。但是,紅酒後勁大,又是為什麼呢?難不成紅酒中含有酒精之外可以令人陶醉的其他成分?為此,科學家們做了很多研究。上世紀70年代,有的研究發現像葡萄酒、啤酒等釀造酒在發酵過程中產生的「同源物」有可能增加醉酒的感覺。
  • 納帕谷赤霞珠、梅見青梅酒,吃不同的菜佐餐酒怎麼選?
    但佐餐酒帶給我們的也不僅僅只是享受。大家常說適量飲酒有益健康,進餐時小酌幾杯不僅可以提升口感、適情怡神,不同種類的酒還有其它的功效,或豐富營養、增進健康,或消除疲勞、促進睡眠,或化食健胃、消暑散熱……難怪越來越多人喜歡以酒佐餐,享受又健康,實為人生一大樂事。雖然說世界各地的人們都喜歡在吃飯的時候來上幾杯,但各地的飲食習慣不同,輔助飲食的佐餐酒當然也不盡相同。
  • 烈酒威士忌的多樣喝法 想要怎么喝任你選擇
    成年人的世界總是伴隨著酒的存在,很多場合都少不了酒的身影,朋友聚會、公司年會、工作應酬都需要喝點酒來助助興。當你開心的時候可以喝點酒喜上加喜,有煩心事兒時也可以喝點酒排憂解悶兒。冬天喝酒暖胃,夏天喝酒解暑,只要懂得適度,酒真真是個極好的東西。
  • 紅酒世界嶽鵬亮順利通過WSET四級考試
    9月份我到香港取回了Unit 3成績單,當時覺得心情徹底輕鬆了,兩年的複習備考也終於畫上完美句號。   紅酒世界:可以詳細描述四級各單元課程的考試難點在哪裡嗎?   完成四級課程及相關考試歷時兩年,共6個單元(Unit)。
  • 喝不同的酒用不同的杯子都有什麼講究呢為什么喝醬酒要用小口杯呢
    俗話說工欲善其事,必先利其器,對於資深酒友而言,不單單是要熟悉各種不同酒類的酒的特點,酒的年份甚至不同酒的喝酒講究和不同的品飲方法,更要對使用的各類酒杯也有所了解,今天就來給酒友們分享一下。舉個例子:相同的一支紅酒倒入不同的酒杯,其香味也會有所不同。香醇酸澀如葡萄酒、濃烈醇香如威士忌、浪漫的香檳、層次變化的雞尾酒、爽口醇厚麥香味重的啤酒、醬香突出的茅臺、綿甜甘冽的五糧液,不同的酒用不同的酒杯,才是品酒之道,選對了酒杯,可以讓飲用的酒品最大限度揮發出美味與醇香。
  • 白酒、紅酒、啤酒,哪種酒對肝臟傷害最大?答案或許「出人意料」
    二氧化碳可刺激人體的胃壁,加速胃排空的速度,導致酒精進入你的小腸,加快吸收。剩下的物質則主要就是神經興奮作用,促進你的胃液分泌,膽汁加快腸胃蠕動,促進了乙醇的吸收。這些物質一同進入你的體內,再加上白酒的濃度,酒精偏高,想不醉都難。
  • 酒的英語有好多種,beer和wine之間有什麼不同?
    果酒甘醇,啤酒清冽,烈酒猛烈,漢語裡各式各樣的酒品類很多,但是總歸離不開一個「酒」字。在英語中就不同了,常見的既有beer、wine和liquor,他們之間又有什麼不同?今天就跟著小墨一起來看看吧。西方人根據酒的種類,大致分為了三類:beer、wine和liquor。Beer是人們最常喝的啤酒,wine是甜中帶柔的葡萄酒,而liquor是指酒精度數較高,濃度較純的烈酒。She took a can of beer from the fridge and drank it.
  • 葡萄殘渣中的靈魂——Marc渣釀白蘭地|葡萄酒與烈酒100課<第64課>
    然而,當科學家發現葡萄渣中的「紅酒素」對人體有極佳的抗老化與美容的功能之後,釀造葡萄酒後所剩的葡萄渣才被視為寶貝一樣,統統被收購去提煉紅酒素或製成膠囊劑,愛美的女性們更是聽到有這樣的靈丹妙藥而興奮不已。
  • 關於紅酒的3個小知識,讓你快速偽裝成紅酒高手
    現在越來越多的人喜歡喝紅酒,在下班以後喝一杯濃鬱的紅酒,感受酒精帶來的刺激,能夠放鬆一天的辛苦和勞累,但是喝紅酒是一門非常有趣的學問,在各種宴會、朋友聚會,很多人都會討論這瓶紅酒的葡萄是什麼品種,酒莊是哪兒?
  • 葡萄酒一共分為八大類,紅酒只是其中之一
    在很多場合葡萄酒和紅酒,經常被相互混淆。其實只要是以葡萄為原料製成的酒,都能稱為葡萄酒。 紅酒只是葡萄酒下的一個類別,包括紅酒在內,葡萄酒一共分為八大類。只不過紅酒的產量,佔了葡萄酒總產量的75%以上。以至於說起葡萄酒,人們首先想到的就是紅酒。
  • 喝不同的紅酒應該用什麼酒杯你知道嗎?這麼做讓紅酒更出色!
    喝紅酒應該用什麼樣的酒杯?喝葡萄酒時應該選用合適的酒杯,這樣對喝葡萄酒有著重要的作用,既能最大程度地發揮葡萄酒酒本身的特點與風味又能讓你得到最極致的享受。當然,還能讓你變得非常專業!它能保持住葡萄酒酒本身的香味,它的杯腹有利於當我們輕輕轉動杯中酒液時,更好地與空氣接觸。二、杯子用水晶或者用五色的玻璃製成,不要雕琢和裝飾,這樣是為了更好地看到酒的顏色。三、高腳杯。當我們轉動酒杯時,手部的溫度不會影響到酒。
  • 蓋勒普霍斯醫藥解讀喝紅酒能抑制脂肪吸收,你知道嗎?
    紅酒其實就是我們常說的葡萄酒,它可以分為有紅葡萄酒,白葡萄酒,粉紅葡萄酒。蓋勒普霍斯醫藥解讀可見紅酒就是用葡萄而釀製成的酒,葡萄就是一種富含著豐富的營養,富含著各種維生素的水果,所以紅酒的功效與作用也就有很多。而且紅酒給人的感覺就是特別的高貴,所以它用在派對上,用在喜宴上都是非常有檔次的。
  • 龍舌蘭-伏特加混合酒成網絡熱賣烈酒
    Amazon Competition 摘要: 龍舌蘭-伏特加混合酒成為了亞馬遜1月份最熱賣的烈酒