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一把圓棗子,吃出我的家鄉味兒
「十一」小長假的電影市場裡，《我和我的家鄉》扛起了國慶檔大旗。好山好水好家鄉的故事，笑淚橫流的家鄉情，總是能激起一片共鳴。家鄉，並不遙遠，就在你我的心裡。它可以是一盤外焦裡嫩的鍋包肉可以是靜謐神秘的長白山天池可以是「嗯吶~嘎哈」的東北腔兒可以是汁水飽滿的蘋果梨……當然，也可以是一把軟糯香甜的圓棗子吃出長白山腳下
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為什麼現在的李子,都沒有家鄉的味兒了?
長長的卵形葉子，早春會開出滿樹白花。韓愈曾寫道：「誰將平地萬堆雪，剪刻作此連天花」。李的花丨張亞洲 / PPBC中國植物圖像庫遠在歐洲的親戚，歐洲李（Prunus domestica）也是栽培歷史相當悠久的果樹，原產於西亞和高加索地區，後來被希臘人引進，在歐美廣泛種植。這種李子有許多栽培品種，形狀顏色各異。
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【誇誇家鄉土特產】「烤」出來的好味道 ——呂梁珍味譜食品有限公司
烤饃，原本只是呂梁山區一種古老而傳統的食品，但從呂梁珍味譜食品有限公司生產出來的烤饃，儼然成為了「高大上」的休閒食品：包裝精美、口味多樣、遠銷全國。圖為工人正在製作烤饃呂梁珍味譜食品有限公司是一家從事呂梁土特產烤饃研發、生產、銷售的企業。
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是南陽人道不盡的家鄉味兒
#食物文化對於有家鄉情結的胃來說山珍海味不一定能吃出熨帖反倒是煙火繚繞裡的市井尋常菜吃起來迅速勾起人的食慾一份剛出鍋的燜面再配上一碗熱騰騰的雞蛋茶簡單樸實鄉土味兒十足就讓人吃出了心滿意足它明明是咱南陽人都會做的家常菜，卻家家做的都不是一個味兒……在中原各地，燜面以相當旺盛的生命力，配合著應季應景的食材，幻化出多樣的誘人姿態。而各家嫋嫋的炊煙裡，飽含著巧婦們修煉了多年的烹飪手藝，由此形成了每個人心裡念念不忘的那道「家常燜面」。咱南陽版本的傳統燜面裡，沒有複雜的感情線，豆角、芹菜黃豆芽和手工面的cp感相當突出。
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南陽家鄉味兒 ⑩ 社旗三粉,屬於母親的鄉情味道...
社旗縣東部苗店、郝寨等10個鄉鎮的農民曆來就有種紅薯的習慣，磨薯粉、做果脯是當地村民的拿手絕活，做粉皮、下粉條、出粉絲更是農村裡一道特別的風景。如今我有幸在南陽工作，因為工作的緣故要到社旗採訪「南陽家鄉味兒」。一家人吃飯時，我聊起了母親愛吃的「三粉」。她說，對「三粉」的喜愛源自年輕時，那時候即使是粉皮、粉條也不是想吃就能吃到。
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食一碗鄉味兒——應縣的小米粥
先鍋中添水，水開後放入削了皮的山藥蛋，山藥蛋煮的半軟不硬時倒入小米，然後大火煮沸，待小米開花後把小米湯用笊籬撇出，待喝，這時鍋裡山藥蛋在鍋底，開花的小米蒙在上邊，小火悶一會兒就成了。小米熟了後用大勺在鍋裡把山藥蛋和米用勁擦勻。稠粥就做好了。就要熗蔥花了，用純胡油把蔥、姜、蒜、辣椒熗熱了，拌上特製的農家鹹菜。糯糯的山藥蛋和勁道的小米經過完美的結合再澆上辣香的蔥花油，真是給個皇帝都不換。
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童年的事兒 家鄉的味兒——科藝幼兒園第二屆家鄉美食節
我們的家鄉—蘭溪，有著悠久的歷史，豐富的特產，特別是我們的美食文化，一直為人津津樂道、回味無窮。 我們園內的家長大都是地道的蘭溪人，他們對家鄉都有著特殊的感情。我們根據各班家長的特長，組建了美食節家長義工隊，在前期即為美食節做好了各項準備工作。
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南陽家鄉味兒②:五一好去處!抓住甜香「草莓季」的尾巴
南陽家鄉味兒②：五一好去處！ 活動背景為助推南陽農產品銷售，促進貧困地區群眾脫貧增收，在新媒體平臺講好南陽故事、傳播南陽聲音、樹好南陽形象，南陽市委網信辦、市扶貧辦、南陽日報社聯合推出尋找「南陽家鄉味兒
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這口辣湯飯,是許多海南人忘不掉的家鄉味兒……
看似簡單的食材熬出了一口家鄉味兒，牢牢勾住了食客的心。姚記也有「隱藏菜單」，比如愛吃豬舌的食客就可以要求辣湯裡只放豬舌。當然，對於「骨灰級」的粉絲，老闆已深深記住。雙方只需一個眼神交流，食客就可以落座靜待美食上桌了。
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臺灣盛香珍果凍噎死男童案被判賠償5000萬美元
臺北消息 第三宗臺灣盛香珍果凍噎死人案，8日在矽谷聖塔克拉拉法院做成快速判決。在盛香珍再度缺席答辯的情況下，法官判處盛香珍食品公司應為噎死一名矽谷摩根山男童案負責，並判處高達5000萬美元的賠償金。
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容易被眼睛欺騙的美食,吃完後卻讓人直呼對味兒
這碗面可以是燴麵，也可以是手擀麵，無論是帶湯的還是幹拌的，只要夠「味兒」就行。這個「味兒」指的不是在油鹽醬醋烹飪下合成的味道，而是能夠直擊吃貨靈魂深處的家鄉味。比如最近在鄭州發現的這家館子，主打的「味兒」不僅少見，還讓不少吃貨念叨起了家鄉，真有這麼神奇？
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五月五,漿包躲,棕包香,豬肚味兒滿廚房
那時的記得每臨近五月，我就會「唱」這歌兒：「五月五，漿包躲，棕包香，豬肚味兒滿廚房。艾葉菖蒲掛門旁，手札紅繩、獨蒜頭兒掛腰上，端陽、端陽，大姑娘兒頭髮曬太陽，小兒穿衣裳。爺爺白酒兌雄黃，奶奶切肚兒忙，吃了端午飯；大姑兒小夥兒扯「唱」嗓忙，端午雨，珍珠子，落下嚇跑小夥子。」記憶中的端午節：艾葉菖蒲掛門旁，煮臘豬肚，做包子、包粽子，雄黃菖蒲酒，扎百索，做香包，姑娘洗頭，對山歌。
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北京望京凱悅酒店藏悅中餐廳開啟「美食札記」第二季
說到廣州，不得不提的就是粵式風味，「色、香、味、意、形、養」這一美食哲學可謂是得到了極致的表達，世人也打趣地說道廣州是將中華美食氤氳在靈魂中的城市。而飲香江一汪水生長在此地的北京望京凱悅酒店藏悅中餐廳主廚李其平師傅更是深諳此之珍貴。對於李師傅來說，「貳拾」是一個神奇的數字，20加冠離家學藝，20載後歸鄉尋味。重回故土的李師傅，一路追隨著粵式風味的歷史印記潛心探尋，一邊根據記憶中的味道虛心討教。
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涼拌豆腐皮吃著不香?掌握好料汁的做法,在家也能吃出飯店味兒
豆製品中含有豐富的蛋白質和鈣質，平常我們都應該多吃豆製品，製作涼拌豆腐皮最簡單，省事省力，推薦大家常吃。說到涼拌豆腐皮，有很多人都做過，但身邊有人卻說涼拌豆腐皮吃著不香，不知道為什麼總是做不出飯店的味道？其實涼拌豆腐皮看著簡單，想要做好也是有訣竅的，掌握好料汁的做法，在家也能吃出飯店味兒。
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回憶味兒的經典奶香包,還是以前的味道
早餐經典奶香包有人愛吃奶油麵包，有人愛吃椰蓉麵包，可我偏愛吃這樣簡單充滿回憶味兒的經典奶香包，滿滿的回憶，滿滿的甜蜜原料：高筋粉、牛奶、雞蛋、黃油、白糖、鹽、發酵粉。做法步驟：第1步、麵包桶打入雞蛋第2步、再倒入牛奶第3步、放入稱量好的白糖第4步、量勺舀出2克鹽放在糖的對角第5步、倒入稱量好的高筋麵粉，最後再放酵母
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黃驊老輩子的吃食,簡直太香了,你最懷念哪一種?
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天津衛話天津味兒!味覺之味兒、精神之味兒、鄉音之味兒~你品哪個味兒?
本文題目中的「話」，又可以是動詞，是在說天津的「味兒」。什麼是味兒呢？這就有些複雜了。 「味兒」，首先是指味覺。那是舌頭與液體或溶解於液體的物質接觸所產生的感覺。對味兒有感覺的還有嗅覺（氣味），只有味覺加嗅覺，再加上觸覺（嚼頭、滋味）甚至食情感，才能品出美食的真正味道。
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盛香珍葵花籽違規使用添加劑被點名
千龍網北京7月29日訊 近日，國家質量監督檢驗檢疫總局發布了2016年6月進境不合格食品、化妝品信息，包括盛香珍葵花籽在內的233批次食品登上不合格名單，不合格主要原因為超範圍使用食品添加劑、大腸菌群超標、超過保質期、貨證不符、包裝不合格等。
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2019窖藏純手工天然禪悅香
禪文化 | 國學傳承 | 香生活 禪悅香是一款名香，很多制香典籍如《香乘法》、《陳氏香譜》等都有記載。 我學香最早是從藏香開始，後來發現高寒地區的香料和配方並不適合低海拔地區，就開始研究合香，禪悅香是我製作的第一款合香。
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家·味道 | 真香,色澤紅亮的秘制紅燒肉,還是那個味兒~
家·味道 | 真香，色澤紅亮的秘制紅燒肉，還是那個味兒~ 2020-09-25 19:21 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務