9元一鍋!福州這家MUJI風小火鍋,好吃到被CCTV追著拍?!

2021-01-15 吃喝玩樂福州

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媛仔被雪餅拉著去親愛的郭時,最初沒抱太大期待。媛仔學生時代就吃過他家,當時覺得一人一鍋簡直是21世紀zui偉大的發明!但滿店的綠色卻沒有長在媛仔的審美上,我很快就另尋他歡了……



直到踏入i33這家ins風的餐廳,「平平無奇小火鍋」的印象才有些被打破。啥?這真是親愛的郭?說好的綠色呢?……問了才知道,原來親愛的郭品牌升級了


新店精緻簡約,像個brunch餐吧,灰白系和原木色的搭配透著一股無印風。超大的落地窗讓整個空間明亮開闊,寬敞的用餐環境讓媛仔倍感身心愉悅,對火鍋的期待值也高了一截~


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全新升級的8年品牌——「親愛的郭」

讓傳統火鍋搭上了健康車

在這裡,每個人都是自己的營養師!



除了以健康理念合理搭配的新鮮食材

還有營養師團隊研發的各色果蔬飲

竟然連卡路裡都為你貼心地算好了!



如果說18年受邀錄製CCTV《發現者說》

是源於平衡營養的健康理念

那麼能登上2019年x眾必吃榜

必然是因為他家確實夠好吃!

吃喝幫吃後感:「親愛的郭也太會了吧!」 


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美味鍋底最低竟只要9元?

新店神仙福利都給我衝!


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       古田菌王鍋              鮮蔬番茄鍋               清油麻辣鍋


吃喝幫三人組分別點了三種鍋底,享受一人一鍋滿足感的同時還能互蹭不同口味~菌王鍋和番茄鍋會員價都只要9元!瘋狂散發魅力的菌王鍋,一股異香饞得媛仔直接兩碗湯下肚,也太鮮了吧!



他家的蘸料值得一提,除了必備的自助調料外,還有主廚自製的茄紅酸甜醬、低碳花生芝麻醬、麻辣牛肉醬。吃貨絕不做選擇,三種蘸醬媛仔都承包了!



蝦滑大概是大家吃火鍋必點的菜品,但今天媛仔要力薦的是這盤活明蝦。活蝦打成蝦滑就有點屈才了,現剝現吃才能嚼出原汁原味!



剛從海鮮池撈出的明蝦還在進行下鍋前的最後掙扎,晶瑩剔透的活明蝦閃著新鮮的光澤,向食客努力發出美味信號~



用竹籤串好的蝦排排下鍋,很快就顯現出漂亮的蝦橘色,媛仔已經在想像它們的鮮甜滋味……



迫不及待地扯掉蝦頭,剝去蝦皮,飽滿緊實的蝦肉盡收眼底。一定要蘸他家的茄紅酸甜醬!有種冬陰功蝦的風味,Q彈爽口的蝦肉簡直是口腔的大滿足!




極佳級奶香大米龍本來只有在米其林餐廳才吃得到,沒想到在親愛的郭會員價只要38元就能享用這種高級肉!光從紅嫩透亮的色澤就能看出肉的品質有多好~



散發著淡淡奶香的大米龍超大一片,卻又切得極薄,這樣才能吃出肉的柔韌口感。



在鍋裡涮個20秒就能開吃,蜷縮起來的肉卷連紋理看起來都那麼有食慾,再蘸上麻辣牛肉醬,簡直絕品!




一盤奶香大米龍還不夠滿足你的肉慾?那再點一份牛羊肉拼盤唄~一盤搞定牛肉和羊肉,性價比超高!


牛肉紅豔,羊肉粉嫩,現切的牛羊肉新鮮看得見~媛仔這個食肉狂魔,涮肉的方式也簡單粗暴,所有肉一起下鍋才吃得過癮啊!




他家最讓媛仔驚豔的就是這道我從沒見過的昆布魚籽卷,全福州找不到第二家火鍋店能吃到它。吃喝幫每咬一口都幸福到靈魂出走,怎麼能這麼好吃??



昆布其實就是海帶,裡面卷著魚籽。看似普通的兩者組合到一起竟釋放了1+1>2的美味,互相促進彼此的口感,海帶爽滑,魚籽Q彈,這是什麼神仙cp!




香港素食大師自創的木棉豆腐,好吃到連媛仔這個肉食動物都被它收服!綿軟彈嫩的海苔味木棉豆腐,低卡又美味,瘦身人士必吃它。


煮過的豆腐一碰就duang,棉花般的口感仿佛在給口腔做SPA~豆腐很能吸湯汁,放到不同的鍋底還能煮出不一樣的味道~




滑溜溜的鴨腸了解一下?火鍋選手的必點名單裡一定都有它!長度傲人的鴨腸讓媛仔扯了半天才夾起一整根……



下鍋的瞬間就蜷縮起來,把握時機很重要,涮太久可就老了。爽脆的鴨腸嚼得媛仔不亦樂乎,一筷子不夠再來一筷子!



吃辣鍋可少不了毛肚!他們家的毛肚大片新鮮,在鍋裡七上八下後就可以吃啦~掛著紅油的毛肚十分誘人,一片入口爽脆上頭~




這盤從建寧深山裡挖回來的有機山泉筍,看賣相就比普通的筍多了一份新鮮的光澤~山泉筍和菌王鍋也太配了吧!筍片吸收了菌湯的鮮美,脆嫩爽口,怎麼煮都不柴!




吃火鍋不能沒有蔬菜!親愛的郭搭配合理的彩虹蔬菜拼盤,有番茄、胡蘿蔔、南瓜、玉米、西藍花、娃娃菜、菠菜、春菜……健康豐富的素菜最適合收尾刮油!
JUICE

來親愛的郭不能不喝的彩虹蔬果汁系列~新推出的4杯mini組合超級Q,會員價只要9元/組!混合果汁和酸奶融合得很完美,媛仔選不出心中的top,每款都超好喝!相信我一定要點它們試試!




聽說這款蛋糕好吃到住在附近的小朋友天天吵著媽媽帶他們來吃!明明烘焙店就在隔壁,卻敗給了小熊慕斯蛋糕……媛仔肯定要一吃究竟!



白熊是乳酪味,棕熊是巧克力味,兩者都不含添加劑。一定要pick一個的話,白熊可能更對媛仔的胃口,乳酪濃鬱綿密卻一點也不膩!



火鍋吃出輕食感是什麼體驗?親愛的郭打開你的火鍋新世界大門!從環境到食材,他家每個細節都活躍著健康因子。



親愛的郭貫徹營養平衡主義,讓健康火鍋進行到底。美味和健康兼得才是王道,好吃還不發胖的火鍋,誰能不愛?


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 福利二 


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地址:福州市晉安區福峰路68號三盛i33城市廣場東門(入口)「親愛的郭」餐廳(距地鐵1號線象峰站B口980m)

聯繫電話:0591-87913559

營業時間:11:00-20:00

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