想去米其林餐廳嘗鮮?也許20元就足夠

2021-01-18 澎湃新聞
想去米其林餐廳嘗鮮？也許20元就足夠

姜夏

2018-09-01 12:03 來源：澎湃新聞

米其林餐廳似乎總是與「高大上」聯繫在一起，旅行中，當你握著不多的預算走進一家米其林餐廳時，有時候心都在滴血。不過，在相當程度上這其實是一個錯覺，米其林餐廳並不和「貴」劃等號。米其林在評星的時候，並沒有將價格作為一個硬性指標，而大批的米其林一星和二星餐廳，可能比你想像中更便宜。

前不久，一家印度尼西亞的在線旅遊服務網站Traveloka便總結了一份名單，找到了全世界最便宜的50家米其林一星和二星餐廳，評選標準以到2018年6月為止的單人餐的價格為參考。那麼，快來看看名單中有沒有你心水已久的餐廳吧。

佔據了榜單第一名的是新加坡的米其林一星餐廳「

了凡香港油雞飯面

」，堪稱全世界最便宜米其林餐廳，2016年摘星時的新聞被新加坡各大媒體爭相報導。這是位於新加坡牛車水熟食中心的一家小小檔口，方圓不過幾平米，被稱為是第一家「小販米其林」。一份最便宜的油雞飯

2新幣

，換算成人民幣才5元，如果加點青菜、豆芽、飲料等，一頓飯也就十二三元便可吃飽吃好。當然啦，來這裡吃飯，要做好大排其隊的思想準備，而且，如果下午去，很多食物便已沽清啦。

這樣一份讓人垂涎欲滴的油雞飯只賣人民幣5元 本文圖均為 資料圖

香港的「

添好運點心專門店

」則排在榜單第二位。店主麥桂培原是香港四季酒店中餐廳龍景軒的點心主管，於2009年3月開設添好運，不足一年便得到了一顆米其林星。深水埗分店在開業五個月後也成為米其林一星餐廳。在了凡摘星之前，添好運一直是世界最廉價的米其林餐廳。2017年添好運被摘星，不過今年深水埗分店又重回了一星榜單。店中必點點心包括酥皮焗叉燒包丶布拉腸粉及古法糯米雞等，花費人民幣

二十多元

便可飽餐一頓。

首爾的「

Hamo

」餐廳成為世界第三便宜米其林餐廳。這家餐廳專注濟州料理，所有大醬都由餐廳親自發酵製作。這裡的明星菜餚是用濟州牛肉製作的生牛肉石鍋拌飯，一套吃下來大約人民幣

五十元

不到。

Hamo餐廳的石鍋拌飯物廉價美

榜單第四名則出現在以高物價知名的日本大阪，餐廳名叫

中國菜エスサワダ（Chugokusai S. Sawada）

，是一家以廣東菜為特色的中餐廳。於2016年底開業後僅僅一年便拿到了米其林一星。店長澤田同時兼任主廚，一手了得的粵菜手藝是在日本的香港餐廳和香港君悅酒店學來的。如果是中午用餐的話，1000到2000日元便可買到一份套餐，最低合人民幣不過

六十多元

。

曼谷的一家街頭小吃

Jay Fai

在2017年12月拿到了米其林一星，也使它成為全球第五便宜的米其林餐廳。以泰國標準而言，一份海鮮燴飯400泰銖（合人民幣

八十元左右

）的價格實在算不得便宜，不過，這畢竟是一家米其林餐廳，海鮮選材講究，蝦、章魚和其他魚類都是從龍仔厝府(Samut Sakhon)直運，貝類則來自洛坤府(Nakhon Si Thammarat)。70年前Jay Fai由現任老闆娘的父親創立，以快炒類泰式海鮮料理為主。在店裡，老闆娘總是戴著電焊工人用的護目鏡在爐灶前工作，也成為該店的標誌之一。

戴著護目鏡的老闆娘是Jay Fai餐廳的標誌之一

上海的

老正興餐廳

位於榜單第八位，人均花費

八十多元

人民幣。雖然這份榜單的前十位都是亞洲餐廳，但十位後榜單便是歐美餐廳的天下。位於榜單末尾的是雷克雅未克的Dill餐廳，人均花費110美元，委實不算便宜了。

 

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評論（12）

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    米其林餐廳似乎總是與「高大上」聯繫在一起，旅行中，當你握著不多的預算走進一家米其林餐廳時，有時候心都在滴血。不過，在相當程度上這其實是一個錯覺，米其林餐廳並不和「貴」劃等號。米其林在評星的時候，並沒有將價格作為一個硬性指標，而大批的米其林一星和二星餐廳，可能比你想像中更便宜。
  • 想要吃米其林餐廳,其實並不「貴」,可能幾十塊就足夠了
    米其林餐廳好像經常和「高大上」會牽連在一起。當你在旅行中，在沒有很多的預算去一家米其林餐廳的時候，感覺自己的心都在滴血。但是，這在很大的程度上就是一個錯覺，米其林餐廳其實並不和「貴」來形容它的。在米其林在評價標星的時候，其實沒有說一定在價格上要很貴才行，相反有很多的米其林一星和二星餐廳，也許會比你想像中還便宜。小編今天就總結了一下，全世界有五十家米其林一星和二星餐廳中哪幾家是最便宜的，那麼，快來看看小編總結裡面有沒有你喜歡很久的餐廳呢？
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