「南京好大米」評選出爐,秋亞牌稻鴨米獲獎

2021-01-09 瀟湘晨報

揚子晚報網12月26日訊（記者 郭一鵬 通訊員 孔令謙 邢光理） 近日，南京農學會、南京市農業技術推廣站聯合主辦了2020年「南京好大米優質品牌品鑑評選大賽」，高淳區固城街道秋亞牌稻鴨米榮獲2020年南京好大米「特等獎」。

據了解，此次參評稻米均為全市稻米生產企業所生產銷售的地產新米，全市40多家稻米生產企業所生產銷售的40多個品牌優質稻米參與了評選。評選中，來自江蘇省農業科學院、南京農業大學、南京市糧油質量檢測等部門的品鑑專家，從稻米外觀、氣味、味道、口感、回生度等方面比對樣品進行盲評。專家認為，優質大米彈性十足有嚼勁，嚼到最後還能回甘，讓人口有餘香。與以往不同的是，本屆評比還增加了食味儀檢測。據介紹，儀器通過科學手段測出大米的蛋白質和澱粉含量，再加上專家的評分，綜合評出結果。

據了解，秋亞家庭農場落戶固城街道義保村，由孔秋娣創辦，現發展擁有種植面積500多畝。創辦8年多來，孔秋娣精心打造的秋亞牌稻鴨米品牌取得了較好的成效，獲得市民廣泛的認可。

校對 蘇雲

【來源：揚眼】

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