幸福西餅以客戶需求為風向標,獲評2019深圳消費者口碑榜

2020-12-19 艾瑞網


12月18日下午，以深圳市消費者委員會為指導單位、由南方都市報主辦的「2019深圳消費者口碑榜」在深圳馬哥孛羅好日子酒店舉辦。經過連續觀察，綜合衡量電商、網媒等數據，通過產品質量認可等維度進行品牌口碑指數測評，幸福西餅榮登「2019年深圳商業品牌消費者口碑榜」。



當前，美食已從「紅利驅動」轉向「效率驅動」、「品質驅動」，消費者對價格的敏感度下降，更追求產品品質。只有堅守產品品質 ，才能成就強大的口碑。



追求新鮮，踐行準時文化。幸福西餅內部流傳著這樣幾句話「不讓客戶買到新鮮現做的麵包，就是耍流氓」、「徒弟打敗師傅的唯一法則，比他做更新鮮」……這些話，是幸福人面對各種挑戰與困難時，用自己的方式和智慧摸索出的「秘籍」。良好的用戶體驗體驗邏輯滲透每個環節，以專業化、精細化的服務探索和創新，幸福西餅2018年升級「幸福承諾」。在「就敢減：每遲到1分鐘減1元；就敢退：貨不對板退款不退貨；就敢送：遲到30分鐘免費贈送」的基礎上增加了「就敢賠：早到或遲到60分鐘以上，雙倍賠付」承諾，為用戶提供物超所值的服務和有品質有保證的產品。



數據化賦能， 用心傳遞幸福。幸福西餅自主研發系統，數據化指導生產、賦能新零售。通過機器學習算法，構建推薦系統。運用大數據，分析消費者的消費習慣和喜好，捕捉精準用戶，並預測消費趨勢，實現產品精準觸達。幸福西餅相關負責人介紹，「不僅如此，用戶還可以在幸福西餅小程序『幸福西餅GO』埠實時看到產品是處於發酵、整形還是出爐等狀態，及時吃到新鮮的麵包」。

精細化經營，打造適合不同客群產品體系。為擺脫行業產品同質化的困境，滿足新消費形態下客戶的多樣化需求，幸福西餅打造差異化產品體系。在追求健康又美味的前提下，年輕消費者和老年消費者對烘焙產品有著不同的偏好。年輕消費者更青睞多口味且高顏值的烘焙食品，而老年人更偏愛含糖少、口感軟且大包裝的烘焙食品。幸福西餅以用戶需求為出發點展開產品研發，打造出多個消費者滿意的爆款產品，如深受年輕消費者好評的多口味且小而精緻的法式牛角包系列和高顏值的鮮橙蛋糕下午茶系列；受老年消費者喜愛的大磅賀壽蛋糕。據了解，賀壽蛋糕的蛋糕胚，採用低糖度的海藻糖。2020年幸福西餅將把更多精力和資金投入在產品研發上。



在競爭激烈的時代，口碑品牌等軟實力的建設已經成為企業競爭的焦點。只有提高品牌意識,重視消費者體驗，才能創造差異化的口碑品牌形象。

還是那句話：金杯銀杯不如消費者口碑。


（文章為作者獨立觀點，不代表艾瑞網立場）

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