都說椰子油是好東西，那麼椰子油怎麼吃呢？是跟花生油、大豆油等植物油一樣炒菜食用嗎？或者它還有一些獨特之處？下面我們就來說說椰子油怎麼吃，各位媽媽們要仔細看了喲，椰子油不僅可以做菜，還可以有多種食用方法，並且對人體有著諸多益處呢！
椰子油與其他植物油最大的不同，就是它很容易被人體吸收和消化，因此可以直接食用。它除了可以炒制以外，還有著如下食用方法：
1、在早餐的牛奶、豆漿、營養粥等熱飲中加入一勺椰油食用，或直接抹在麵包一起吃。
2、加入果汁、奶茶、蜂蜜一起飲用，有提神效果。且它的提神效果更溫和，不像咖啡因那樣刺激大腦，是極其安全的一種提神食物。
3、在孩子的輔食中加入椰油，不僅能提升孩子的食慾，還能調理孩子腸胃，促進營養吸收。
4、在燜米飯、煮粥時，加入一勺椰油，可起到養護腸胃的作用。
5、做海鮮料理時，加入椰油，味道更鮮美。
6、直接吃，或衝溫開水一起喝，排毒效果會更好。
椰子油的功效與作用椰子油是世界公認的健康食用油，無論是內服還是外用，對人體都有著諸多益處，是百利而無一害的植物油。椰子油的功效與作用主要有：
1、椰子油是我們日常食物中唯一由中鏈脂肪酸組成的油脂，有容易被人體消化和吸收的特點，可促進新陳代謝、減肥瘦身和治療兒童佝僂病、成人骨質疏鬆。
2、椰子油的主成分是月桂酸，可以提高免疫力。它對體內的細菌、病毒，甚至是腸胃道的寄生蟲，都有很強的抗菌力，適合兒童、老人及虛弱抵抗力不足易感染的體質食用。
3、椰子油可降低膽固醇，防治心臟病和其他心血管疾病。椰子油能幫助提高胰島素靈敏度，使細胞較易於反應和拮抗變少，從而幫助防護高血壓，並減少心臟病的風險，同時也使得血管疾病減少。
4、椰子油是飽和脂肪，脂質穩定，有很強的抗氧化能力，可用於美容和抗衰老。無論是內服還是外用，都能起到改善膚質和保護皮膚的作用。
5、椰子油可提供快速能量營養來源，提高耐力，使人不易疲勞。缺乏能量或經常疲倦的人，飲用椰子油可大大改善精力。需要注意的是儘量避免睡前飲用，以免精神太好無法入眠。
可以用椰子油減肥嗎在椰子油的功效與作用中，我們提到椰子油有減肥瘦身的作用，並且據說名模Miranda Kerr產後也是用椰子油來塑身，這是不是意味著我們可以用椰子油減肥呢？
從熱量上看，100g椰子油的熱量大約是900大卡，我們要爬樓梯爬100多分鐘才能夠消耗完畢。有人說我不吃100克呀，吃一半可以吧？吃一半，熱量也就攝入了500大卡左右的能量，這熱量可是和麥當勞的巨無霸有得一拼哦！
由此可以說明，椰子油減肥是相當不靠譜的！當然如果你每天真的就只吃這麼多量的椰子油，不吃其他食物，減肥還是有可能的，但是長期下來，身體也會吃不消的，會嚴重威脅到身體健康。
我們不否認椰子油有減肥的作用，但是必須要講究方法，不可完全的依賴椰子油減肥。
哪些人群適宜食用椰子油一般健康平和體質的人群都適宜食用椰子油。母嬰、兒童青少年、老人、職業人群、更年期婦女、久病體虛人群尤適宜食用。
它能夠給母嬰、兒童青少年和老人提供營養需要，防治佝僂病和骨質疏鬆，並起到清潔腸道的作用。
它能夠給職業人群補充能量，使這類人群保持清醒的頭腦，緩解工作和精神壓力。
它能夠幫助更年期婦女抗延緩衰老，改善膚質，使更年期婦女恢復年輕狀態。
它能夠幫助久病體虛的人群增強體質，使身體快速恢復健康。
而如果是有肝病、B型肝炎、脂肪肝的人，也一樣可以吃椰子油，椰子油有辦法溶掉脂肪細胞，使得肝脂肪降低，從而緩解這些病症。
椰子油對於呼吸系統疾病、心腦血管系統疾病、泌尿系統疾病、內分泌系統疾病也有輔助治療的作用，是以這類疾病患者同樣適宜食用椰子油。