廊坊市141家企業通過HACCP體系認證
食品安全監督抽檢合格率提升至98%
12月10日，記者從廊坊市市場監督管理局獲悉，今年，全市141家企業通過了危害分析及關鍵控制點管理體系認證（以下簡稱HACCP體系），佔全市食品生產企業總數的27%，位居全省第一。
近年來，市市場監督管理局通過方案推動、培訓宣傳，轉變思想認知，將先進管理理念根植於思想中，應用於管理中，幫助企業實現了從被動認知到主動認證的安全意識轉折。2018年實施「專項培訓」，全面普及HACCP體系管理模式，轉變企業認知，當年底，全市39家企業通過了HACCP、ISO22000體系認證；2019年實施「點對點培訓」，以全市50家規上企業為重點推動目標，當年底，在全省率先完成規模以上食品生產企業100%通過體系認證的任務。2020年為實施「零接觸」靶向精準對接，圓滿完成省局布置的5家新認證和15家換證任務，並超額推進27家企業通過認證。
從培樹典型到全面推進。通過典型帶動、監管助力，實現體系運行，風險隱患有效防控，推動企業主體責任落實。廊坊昊宇釀酒有限公司、青島啤酒（廊坊）有限公司企業對HACCP體系在生產過程中運用成效作現場分享。監管推進幫扶並舉。建立專家組，及時跟進解決企業在體系認證中遇到的疑慮和問題，推動先進體系與企業生產經營過程的有效融合，徹底打通認證「最後一公裡」。納入政府核心工作。將先進管理體系認證納入食品生產企業質量提升的核心工作，納入政府年度考核指標，以考核為指揮棒，引導各級政府部門重視體系認證。
開展HACCP體系認證，實施產品風險主動防控，有效地提升了產品質量。產品抽檢合格率逐年穩步上升，廊坊市食品安全監督抽檢合格率已經已從2017年的95%提升到了今年的98%。在認證過程中促進了企業人員素質的提升，廊坊市已連續兩年實現食品安全管理人員抽查考核兩個100%，即覆蓋率達到100%，合格率達到100%，助力區域治理提升。在霸州休閒食品產業園區培育重點企業，帶動園區19家企業全部完成認證，進一步促進了區域食品質量安全治理提升工作。
據了解，HACCP體系推進是監管部門轉變傳統單一監管模式的有效契機，轉變監管理念，深化智慧監管，提升監管效能，在築牢安全底線同時做好「六保六穩」工作。統籌認證資源，鼓勵小微企業開展HACCP體系認證，助力小企業大發展。積極協調認證機構，減免認證費用，減輕企業經濟負擔，讓企業「輕裝上陣」，深入推進了企業高質量發展。（記者呂新穎）
來源：廊坊都市報
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