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學做比蛋糕還鬆軟的奶香玉米小饅頭和迷你豆沙卷糕點面點做法～最適合寶寶們吃了了，早餐、零食、下午茶皆宜哦～
麵食含有豐富的碳水化合物，可以補充身體所需能量，蒸的麵食更容易消化吸收，相比烤的不易上火，寶寶的飲食中可以多安排些蒸的小面點，少吃些高溫烘烤的零食。今天分享奶香玉米小饅頭的製作！
原料準備
製作過程
1.也可以用玉米面粉代替玉米汁，玉米面也可以換成其它雜糧面。各種麵粉的比例，可以因各人的口味調整。我的比例是3:1（麵粉：雜糧粉）。
2.根據口感需要，糖的量也可以減少。
3.可以將饅頭胚分割成更小個，便於寶寶抓握。
4.可以用純牛奶代替水和面。和面時不要用全部的牛奶，後面視麵粉的吸水率，酌情添加。
5.關火後立馬揭蓋，很容易有水蒸汽滴在饅頭上，破壞饅頭的形象，一般建議燜2分鐘後再出鍋。
原料準備
牛奶，麵粉，乾酵母，白糖少許，豆沙適量。
製作過程
1、牛奶加熱至溫熱，倒入乾酵母化開，白糖少量加入麵粉中攪拌均勻，化好的酵母牛奶倒入麵粉中揉合成光滑的麵團。
2、放溫暖處發酵至2-2.5倍大。
3、取出拳頭大小一塊麵團，排氣後充分揉搓光滑，儘可能地擀成特別薄的方形面片。
4、用刀修切去多餘的邊，使面片呈長方形。
5、給面片上均勻地塗抹上一層紅豆沙。
6、沿長的一邊捲起，儘量卷緊。
7、分切成小段。
8、把小段豎起來放，整形，二次發酵半小時，入鍋中蒸二十分鐘即可出鍋。
奶香濃鬱，鬆軟香甜的豆沙卷，寶寶都吃不夠呢~
也可以將豆沙換成紫薯、南瓜、棗泥等食材！