現代人們經濟水平上去了，消費也提高了，火鍋就成了春夏秋冬隨時都可以吃的選擇了，夏日炎炎，來一場火鍋大汗淋漓，甚是暢快。寒風凜冽來一場火鍋溫暖全身，甚是暖心。那麼重慶哪裡的火鍋很不錯呢？資深吃貨帶你了解重慶最好吃的火鍋店之一 ——渝中記憶老火鍋。
今天介紹一款超高營養的鍋底，番茄牛尾鴛鴦鍋，它是選用農村養殖原生態番茄和上等牛尾精心熬製，其味道鮮美，色香味俱全，營養豐富。熬製數小時出鍋，絕無任何添加劑，保證鍋底既營養，又健康。
肥牛卷簡直治癒強迫症，擺的整整齊齊，肥瘦相間格外好看，每次都是一夾就是好幾卷，肥牛下鍋涮煮10秒起來，放入油碟，一口下去爽嫩，韌勁，濃鬱，酥嫩。
幾乎沒有女生能抵擋玫瑰花的誘惑。精緻的擺盤，又美又好吃的豬肉丸子肯定更受歡迎了，渝中記憶老火鍋點擊率百分之九十的玫瑰丸子，細滑豬肉圓子中還有淡淡玫瑰清香，經過專業大廚純手工製作而成，入口爽滑q彈。
冷鍋下鴨血，煮出來才好吃，招牌鴨血直接在鍋底放一份，直到鴨血浮起來為止就可以食用了，喜歡鴨血的朋友也可以再點，鮮切的鴨血，在沸騰鍋裡散發著誘人的味道，從紅湯中撈出煮好的鴨血，鮮嫩順滑，一口入魂，簡直讓人慾罷不能！
喜歡小甜點的可以來一份炸地瓜丸子，味道不輸給南瓜餅，是採用甜度高的紅瓢地瓜，炸得表面金黃，一口下去，外酥裡嫩，甜到心口，是餐前飯後都很適宜的甜品。
重慶老火鍋哪家好吃，渝中記憶算一個。以特色招牌鍋底為基礎的不斷創新，研發出不少受歡迎的特色菜品，保證質量和數量，你說這樣的渝中記憶能不愛嗎？