繼瓶裝NFC果汁之後，喜茶再次布局包裝飲品市場。
7月12日，喜茶通過官方公眾號宣布，繼通過子品牌「喜小茶」推出首條果汁產線後，又推出了一個新的汽水產線，首批產品主打0糖、0脂、0卡+膳食纖維，目前有西柚綠妍茶風味、桃桃烏龍茶風味以及葡萄綠妍茶風味三種不同口味。
值得注意的是，除了喜茶線下門店、線上小程序、旗艦店外，此次喜茶的汽水新品，還進入了此前少有新式茶飲品牌涉足的便利店、超商渠道。自7月12日起，廣東地區的7-Eleven便利店已經上架了喜茶汽水，在7月16日，喜茶汽水還會進入上海、杭州、無錫、蘇州、嘉興這5個城市的全家便利店，18日，還會進入盒馬鮮生的上海、廣東門店。
這似乎印證了喜茶進一步加碼零售業務的決心。
布局「即飲+即食」
隨著茶飲進入高競爭階段，不少茶飲品牌開始在渠道、場景、產品等方面進行新的布局。喜茶也不例外。
今年3月，喜茶推出子品牌「喜小茶飲料工廠」，並在深圳開出了第一家門店。其主要產品有奶茶、果茶、咖啡、冰淇淋四大類，售價在8-16元區間，無論是產品還是定價都與喜茶做了很大區分。
對此，外界有諸多猜測、分析，稱喜茶希望藉助喜小茶進入下沉市場，但喜茶否認了這一點。在6月9日發布的名為《這一次，我們想認真聊聊喜小茶》的文章中，喜茶表示：「誠然，市場定位很重要，但我們並沒有這樣的動機。事實上在做品牌或者產品時，我們很少會先考慮它是針對哪個市場或渠道。」
不可否認的是，喜茶正在尋找新式茶飲未來的更多可能。在上述文章末尾，喜茶稱，將藉助子品牌喜小茶「去探索更多合適的可能性，比如說，出一瓶能夠隨身攜帶的喜小茶？」此外，它還透露第二個子品牌「喜小茶xx廠」即將面世。
果然沒過多久，在6月18日這一天，喜茶旗下子品牌喜小茶宣布推出第二個廠牌「喜小茶瓶裝廠」，首款瓶裝NFC果汁在喜茶內地門店全面上市。這也是喜茶第一款可攜式瓶裝飲料，有NFC芒芒汁和NFC桃桃汁兩個sku，售價為每瓶19元。
此次再推汽水新品，並將自己的產品帶入便利店、超市等場景，也是喜茶下定決心進一步加碼零售業務的信號。
對於喜茶接下來在零售方面的規劃，喜茶相關負責人表示，目前沒有更多具體的細節可以透露。不過，早在今年4月，喜茶就集中註冊了「喜小茶純茶廠」「喜小茶果茶廠」「喜小茶汽水廠」等商標，預示著其未來還將在預包裝飲品市場中加大布局。
而喜茶的零售化之路不止於此，零食界也早已有了它的身影。
據了解，除了上述飲品商標外，喜茶還申請註冊了喜茶牌的爆米花、豬肉脯、每日堅果、夾心小方、薯條杯等食品商標。並且，喜茶混合堅果、薯條杯、夾心餅乾、爆米花等產品已經在喜茶電商和門店上架。
進便利店為鋪路融資上市？
無論是喜茶還是其子品牌喜小茶，此前的飲品產品大多為手工現制，消費場景比較有限，顧客多數會選擇在門店內飲用完，或者外送打包。推出預包裝產品，可以提升喜小茶的消費場景與頻次，此次布局線下便利、商超渠道，在業內人士看來，無外乎拓展品牌流量。
據北京商報，中國食品產業分析師朱丹蓬表示，喜茶在不斷進行多品牌、多品類布局，同時有資本的加持，不難看出，喜茶要借力快速的進行擴張。
從整個技術壁壘、品牌壁壘和規模壁壘的角度去看，整個新中式茶飲的技術壁壘已經不存在，現在就需要利用品牌壁壘和規模壁壘。「在品牌壁壘方面，喜茶自身存在優勢，最終還是要利用品牌的壁壘去達到規模壁壘，這個才是最終的目的。」
另外，還有觀點認為，喜茶開始在便利店、商超渠道進行布局，或許在為上市做準備。
餐飲行業連鎖顧問王冬明表示，「一般產品進商超很難賺到錢，因為商超對食品安全、物流、供應鏈有很高的要求，所以投入成本高、渠道打通費用高，而這兩種情況都不是餐飲企業能夠承擔的。而做這類布局的企業其中有一種可能是為了融資上市，以喜茶此前的布局和動作來看，這種可能性較大。」
（鈦媒體編輯劉萌萌綜合自界面、北京商報）