沃柑，一種橘子與橙子雜交的柑橘類水果，盛產於重慶、湖南、廣西、廣東一帶，沃柑果實圓潤，表皮光滑，相比於橘子，沃柑的果皮比較薄，吃起來也沒有橙子那麼酸，沃柑結合了橘子與橙子的雙重優點，不僅營養價值更高，口感也更好。
沃柑的價格要比橘子貴一些，但還是有許多人選擇購買沃柑，這究竟是為什麼呢？
1. 極高的營養價值
沃柑味道酸甜，富含豐富的維生素C，維生素C是身體免疫系統的保護神，常吃可以促進身體免疫球蛋白的生長，保護身體裡的細胞不受病毒侵害，改善體質，提高免疫力。
沃柑一類的柑橘類水果中還含有豐富的果膠，果膠有美容養顏，促進消化的功效，常吃沃柑可以促進腸胃蠕動，排出囤積在人體裡的毒素，對改善痘痘、色斑等面部瑕疵有一定的功效。
2. 鮮美的口感
沃柑雖然是橙子和橘子的雜交的品種，但是在口感上要遠勝於橘子和橙子，沃柑的個頭比橘子大一些，果肉也比橘子厚實多汁，吃起來口感要比橘子順滑，果渣比較少，沃柑的味道要比橙子甜，沃柑的果肉要比橙子容易剝，吃起來比橙子方便。
沃柑除了直接吃，還可以拿來做菜，果肉可以和雞湯一起煲湯喝，可以讓雞肉更加鮮美，提升雞湯的營養價值，沃柑的果皮曬乾後，搭配自己喜歡的水果泡成果茶，既能增加人們攝取水分的欲望，還能補充人體所需的營養素。
3. 多種用途
沃柑除了果肉美味多汁，富含營養，果皮也有許多用途，坐車的時候帶一些沃柑，將果皮在鼻子前晃一晃，聞一聞味道，就會感覺瞬間清新許多，還可以用來防止暈車。沃柑的果皮，滴上幾滴風油精，放置在車內，可以清新車內的空氣。沃柑的氣味芬芳，果皮上含有許多的芬芳素，能夠緩解大腦疲勞，改善睡眠質量。
沃柑的價格之所以高，還有一個原因，就是沃柑對生長環境的要求特別高，沃柑的耐寒性中等，種植溫度不能低於1攝氏度，而沃柑又是冬季上市的水果，所以在寒冷的北方是無法種植沃柑的，沃柑對溼度和日照時間也比較挑剔，所以只有在重慶、湖南、廣西、廣東等相對溫暖溼潤的南方地區才能種出品種優良的沃柑。