一、蔬菜行業播種面積與產量情況
蔬菜產業是農業的重要組成部分,是我國除糧食作物外栽培面積最廣、經濟地位最重要的作物。根據國家統計局數據顯示,2013-2018年中國蔬菜播種面積呈緩慢增長趨勢。2018年,我國蔬菜播種面積達20438.94千公頃,同比增長2.29%。
資料來源:國家統計局,華經產業研究院整理
隨著播種面積的不斷增長,近年來,我國蔬菜產量保持穩定的增長態勢。從2013年的63197.98萬噸增長到2019年的72102.56萬噸。
資料來源:國家統計局,華經產業研究院整理
近年來,我國蔬菜單位面積產量變化不大,2018年中國蔬菜單位面積產量為34418公斤/公頃。
資料來源:國家統計局,華經產業研究院整理
二、蔬菜行業發展現狀分析
華東地區是我國最大的蔬菜生產區域,其中山東省蔬菜產量位居全國首位,2018年華東地區蔬菜產量21148.99萬噸,佔全國總產量的30.06%;其次是西部地區,產量16529.63萬噸,佔蔬菜總產量的23.50%;華中地區緊隨其後,產量為15046.65萬噸,佔比21.39%。
資料來源:公開資料整理
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相關報告:華經產業研究院發布的《2020-2025年中國蔬菜行業發展趨勢預測及投資規劃研究報告》
三、蔬菜行業出口數據分析
據海關總署數據顯示,2015-2019年我國蔬菜出口數量整體呈不斷上升趨勢。2020年1-5月中國蔬菜出口數量為368萬噸。
資料來源:中國海關,華經產業研究院整理
2015-2019年,中國蔬菜出口金額呈現出先上升後下降的趨勢,2020年1-5月我國蔬菜出口金額為47.33億美元。
資料來源:中國海關,華經產業研究院整理
四、2020年蔬菜市場展望分析
由於蔬菜市場運行一般遵循的規律是,當期種植面積受上期價格水平影響,上期菜價高企,則推動本期擴種;上期市場低迷,種植積極性下降,又會導致後期供不應求、價格上漲,如此循環。由於2019年菜價總體偏高,預計2020年蔬菜市場整體運行平穩,蔬菜生產積極性不減,品種結構進一步優化,市場供給寬鬆的局面仍將繼續保持,整體價格水平或穩中有降;個別2019年價格明顯高於常年的品種,要注意防範賣難現象發生,對種植計劃的調整要小幅慢行,避免盲目減種、擴種引發市場大幅波動風險。