夏天，大米飯這麼做，熱量低糖分少，米飯只香不甜，粒粒Q彈
前幾天出門的時候，在樓下遇到胖姐了，看上去竟然瘦了一大圈兒。胖姐是我們院裡有名的人物，為啥？因為愛吃、會做。什麼食材到了她手裡，一準兒變成美味，哪兒有新開的飯店，她準是院裡第一個去品嘗。
我問胖姐是不是減肥了？還是節食了？胖姐說沒節食但確實瘦了。因為這陣子買了一款臻米脫糖養生蒸汽飯煲，幾乎天天用它做低糖藜麥米飯，2個月體重掉了20斤，怪不得看著瘦了。說的我也心動了，跟著她買了一款。
上網查了查資料，藜麥是世界上公認的天然減肥食品，尤其是三色藜麥。三色藜麥低脂肪低熱量低升糖慢，富含膳食纖維，可以加快身體代謝。常吃三色藜麥能夠增強身體素質，延緩衰老，防止脂肪堆積。
夏天，大米飯我這麼做，熱量低糖分少，米飯只香不甜，粒粒Q彈。今天我把三色藜麥和普通大米混合，用臻米脫糖養生飯煲做了一鍋三色藜麥米飯，先不說口感，就看著顏色就夠吸引人的了，黃、白、黑、紅四色相間，米粒鬆散軟糯，筋道Q彈，每一顆米粒都是香香的卻不甜。這樣的米飯我1周吃3次，低糖低熱量好吃不胖，以前我只吃半碗米飯，現在吃1碗也不會長肉，太香了！
——【三色藜麥飯】——
▋【食材】：普通大米2杯（電飯煲自帶的量米杯）三色藜麥1杯，清水適量
▋【製作步驟】：
第一步：準備好所需要的食材，就可以開始製作了。食材很簡單，大米和藜麥米就可以了。
第二步：大米和藜麥米的密度不同，最好分開淘洗。先把大米淘洗乾淨，最多不超過3遍，也不要用力去搓洗，以免損失營養。淘洗乾淨的大米放入臻米脫糖養生飯煲的濾糖甑中，整理平整。
第三步：接下來淘洗三色藜麥米，也是最多不超過3遍。藜麥的顆粒比較小，可以用淘米籃清洗。藜麥是一種世界上公認的天然減肥食品，飽腹感極強。蛋白質和膳食纖維含量遠遠超過了大米，可以說相當「刮油」。
第四步：將淘洗乾淨的三色藜麥米用放進臻米脫糖養生飯煲X6的濾糖甑中。濾糖甑是蒸米脫糖養生飯煲的特有配件，利用專利技術，實現米湯分離，濾掉米中44%的糖分和澱粉，達到低糖低熱量，讓減肥健身的人可以大口吃米飯，家中血糖高的老人也能吃米飯了。
第五步：把濾糖甑安裝到位，加入適量清水。水的用量比咱們普通的電飯煲稍有點多，因為臻米脫糖飯煲要經過先煮、再瀝、後蒸的一系列程序，達到脫糖的目的。放心加水沒關係，不要超過鍋的最大刻度就好。3杯米加到刻度「3」，煮出來的米飯不軟不硬剛剛好。
第六步：飯煲蓋好蓋子，接通電源，選擇「脫糖飯」，點擊「開始」，好了，飯煲就開始工作了。這個時間你可以去準備要做的菜了。
第七步：普通電飯煲煮米飯需要40多分鐘，而臻米脫糖養生飯煲只需要22分鐘就可以做好一鍋米飯，並且用它做出的米飯熱量低，糖分少。米飯顆顆晶瑩粒粒鬆散，就像小時候吃過的媽媽做的「撈米飯」一樣好吃。
小時候吃過的「撈米飯」也是先煮一會兒，再撈出來放在蒸屜上蒸熟，米飯可香了！這款脫糖飯煲的製作原理和撈米飯一樣，也是先煮、再瀝乾、再蒸熟，這樣做出的米飯不僅濾掉了大米中的糖分和澱粉，並且做出的米飯特別香。
米飯做好了，打開蓋子，一股米飯的清香撲鼻而來！這米飯真的只是香，並不甜，因為大米在蒸煮的過程中，已經過濾掉了大米中的糖分和澱粉，每顆米粒都香而不甜。
每一個吃貨都是幸福的，我，就是其中的那一個。感謝您的閱讀，獲取更多的家常食譜敬請關注：松鼠小廚！用簡單的食材，創作營養、健康的家常美味是我的初衷，讓廚房充滿愛的煙火氣，更有家的味道！分享是一種美德，喜歡松鼠小廚的文章請點讚、分享給更多的小夥伴吧！感謝您的支持與鼓勵！
(本文由優質原創作者松鼠小廚創作，嚴禁不良媒體非法摘抄搬運！)