有沒有人像我一樣，心情隨著體重秤上的數字起伏：多一兩低落沮喪、少一兩欣喜若狂。躺在床上捏著自己的小肚子想像：如果這塊肉肉去掉就好了，如果大腿上的這塊肥肉能割下去就完美了……
做夢不如行動。最近的我，除了每天去健身房練上一個小時的瑜伽出出汗，剩下的就是在吃飯上「做文章」了。只要吃的對，就能大口吃，還蹭蹭掉秤，這款米飯就是我在減脂期經常吃的，你可以試試。
減肥不吃碳水，很容易反彈，並且會比之前更胖。米飯，是我每天都要吃的主食之一。我們都知道米飯中含有大量的糖粉和澱粉，升糖指數很高。所以我在大米中添加了一些粗糧，再加上我用這款脫糖飯煲製作，口感不僅不差，相反更好了，熱量低了糖分也少了， 1個月體重就少了整整7斤！純大米飯我已經不吃了，現在的我，只吃這一碗。
——【金銀藜麥飯】——
▌【食材】：大米2杯（電飯煲自帶的杯子），小米半杯，三色藜麥半杯，清水適量
▌【製作步驟】：
第一步：準備好所需要的食材，開始製作。食材很簡單，大米和小米都是我們常吃的，藜麥米在大一些的超市糧油區都有賣的。
第二步：大米淘洗乾淨，建議不超過3遍。因為大米的表皮中含有大量的維生素，並且都是水溶性的維生素，所以乾淨的大米建議少淘洗，2遍足夠。
第三步：藜麥米和小米一起淘洗乾淨，也是不超過2遍最好，放進電飯煲中，和淘洗乾淨的大米放在一起，混合均勻。
第四步：加入適量清水，我做的是3人份的量，只需要加到鍋體刻度「3」的位置就可以了。
第五步：電飯煲蓋好蓋子，通電，選擇「脫糖飯」，大約22分鐘，一鍋好吃的脫糖飯就做好了。我用的是臻米蒸汽脫糖飯煲，比普通的飯煲要節省近一半的時間。主要是用它做出的米飯，脫去了米中44%的糖粉和澱粉，血糖高的老人可以放心吃，減肥瘦身的人也可以大口享受米飯的香甜，哦不，這款飯煲做出的米飯是只香不甜的，因為已經脫去了糖粉，留下的只有米的清香。
只需要等待22分鐘就好了，這款臻米蒸汽養生脫糖飯煲小巧不佔地方，不僅可以製作脫糖飯，還可以做營養蒸菜，比如：蒸雞腿、蒸肉、蒸紅薯、蒸南瓜……更讓我喜歡的是，它還可以做各種營養粥，一鍋多用真實惠！我現在每天都離不開它了。早上煮粥，中午燜飯，晚上蒸個菜，簡單省事兒，插上電就不用管了，到時間自己會停，這飯煲太和我心意了！
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第六步：時間到了，打開蓋子，哇哦~~香噴噴的金銀藜麥飯就做好了，還沒吃已經饞到流口水了。攪拌一下，裝碗開吃吧！
第七步：再來看一看它的米湯盒，拉開底部的小抽屜，這就是分離出來的米湯，米中的澱粉和糖粉都在裡面了，如果確保米很優質，可以給家中血糖不高、不用減肥的人喝了，也不浪費。
我們平時吃的米飯，含有大部分的糖分和澱粉，升糖指數很高，所以剛吃過飯一會兒就會餓。用這你脫糖養生飯煲製作的這款金銀藜麥飯，不僅熱量低，糖分少，加了三色藜麥，升糖指數也會很低，飽腹感很強，吃一小碗也不會餓。，
關鍵是，這份米飯的口感比普通飯煲做出的米飯口感更好，筋道、有彈性，顆顆晶瑩，粒粒分明，即便是剛做熟的米飯，，也能拿來做炒飯，並且非常好吃。
每一個吃貨都是幸福的。我，就是其中的那一個。感謝您的閱讀，更多的家常食譜請關注：松鼠小廚。用簡單的食材，做健康的美味是我的初衷。如果您喜歡松鼠小廚的文章請點讚、評論、分享給更多的朋友吧！感謝您的支持和鼓勵！