繼麥當勞推出一款神秘的四川辣醬火遍美國之後,近日,又一款帶有中國元素的現象級食品在美國掀起一陣瘋狂追風潮流,它就是——大白兔奶糖冰淇淋。
大白兔冰淇淋走紅後被眾多媒體報導 媒體網頁截圖
據悉,這種冰淇淋由美國洛杉磯一家名為Wanderlust Creamery的冰淇淋店推出,是季節限定款,原本只是為慶祝中國的農曆新年,計劃售賣9天。2月1日推出後,出乎所有人意料的是,這款冰淇淋竟然火得一塌糊塗,供不應求……
據美國Food&Wine美食網站報導,為了應對這一情況,這家冰淇淋店不得不宣布,將會持續供貨至3月,並全力解決原材料不足、生產力不足等問題,加班加點生產。
供不應求
老闆竟然不知道它為啥會火
據報導,這款冰淇淋是使用了融化後的中國經典大白兔奶糖作為原材料,其中包括可食用的米紙。在去年10月得到美食博客Foodbeast的總編輯理察·凡妮莎的推薦之後,Wanderlust Creamery的聯合創始人艾德麗安(Adrienne Borlongan )開始研究這一風味。
該冰淇淋店的另一位創始人洛佩茲(Jon-Patrick Lopez)稱,製成後,每個冰淇淋球裡大約有1.3個大白兔奶糖。其口味和大白兔奶糖的味道非常像,甜甜的,呈乳白色,還帶有一點香草的味道。
這家店官網上的冰淇淋圖片 圖據其官網
剛開始時,這款大白兔冰淇淋和其他風味的冰淇淋一樣,銷量十分正常。但隨後,在社交媒體(包括微信和Instagram)的傳播影響下,大白兔冰淇淋引起巨大關注,銷售量也青雲直上,很快就供不應求了。
事實上,這款冰淇淋是由Wanderlust Creamery和Foodbeast聯合推出的,後者還在網上對它進行了宣傳。但關於它的名氣為何能得到病毒式的傳播、火遍美國的真正原因到底是什麼,冰淇淋店的老闆艾德麗安也有點丈二和尚摸不著頭腦。
「我真不知道為什麼。」她說。
為買冰淇淋
趕路近500公裡卻發現已售完
冰淇淋店在其社交媒體帳號上介紹:「我們製作的每一款風味的冰淇淋,都是受到我們所去過的地方,或者我們想去的地方,或者童年記憶所啟發。因此,當Foodbeast的總編輯建議我們以此方式向亞洲人致敬時,我們覺得很合適就這樣做了。」
艾德麗安稱,從2月1日開始推出至20日,冰淇淋店總共賣出了50加侖(約合189升)的大白兔冰淇淋。經過口口相傳後,21日至23日3天內,他們就賣了50加侖。23日晚上,天氣寒冷,當洛佩茲看到Tarzana店鋪外排起了長龍後,他意識到這款冰淇淋火了。
冰淇淋店表示將煩人的米紙去掉,卻遭到網友抗議 社交媒體截圖
24日一天內,冰淇淋店就將剩下的39加侖(約合147升)大白兔冰淇淋銷售一空,接近1000個冰淇凌球。當聽聞有位顧客從300英裡(約合482公裡)遠的聖何塞駕車趕來購買,卻發現早已售完後,艾德麗安和洛佩茲感覺十分糟糕。洛佩茲稱,他甚至還收到郵件,有人詢問這款冰淇淋能否快遞至中國香港;還有顧客則對「大白兔冰淇淋」的名字感到困惑,詢問冰淇淋裡是否真有隻兔子;但也有部分顧客表示失望,因為品嘗後發現其口味並沒有社交媒體上說得那麼好。
「還有許多人抱怨,當他們真到了店裡購買後發現,居然沒有那層(宣傳照片裡有的)米紙。」艾德麗安說。
其實冰淇淋店早就在社交媒體上「貼心」地表示,他們已將煩人的米紙去掉,但遭到了不少網友的抗議:「什麼?米紙才是我最喜歡的部分!」「糯米紙才是大白兔的靈魂好嘛!」