很多減肥的人知道需要靠運動跟飲食減肥。但是知道減肥需要如何運動，卻不知道如何科學飲食，有的人採取了極端飲食，水果代餐，不吃主食等方法，包括很多明星也走過飲食減肥的歧途，比如：楊紫嘗試過節食減肥，後面基本是反彈了，還變成了易胖體質。
錯誤的飲食方法，會讓你的努力前功盡棄。
剛開始節食，你可能會收到很好的效果，但是長期以往，你可能會脫髮、脾氣暴躁、體重反彈，變得虛胖，更甚者是皮膚鬆弛，這些後果你承受得了嗎？
減肥飲食應該是科學控制熱量，營養搭配，而不是單一性飲食，不吃肉或者不吃米飯。
身體是一個循環代謝的系統，當身體缺乏某種能量，系統就沒有足夠的動力代謝，熱量反而會囤積起來，身體代謝會降低，身體會變得易胖。
那麼科學的減脂餐應該是怎樣的呢？遵循5個原則，改變易胖體質！
1、控制合理的熱量
減脂餐熱量要控制好，熱量富餘會發胖，熱量過低會降低身體代謝。一般每天熱量要高於基礎代謝值200大卡左右，男性基礎代謝一般在1400-1600大卡，女性在1200-1400大卡左右。
也就是男性每天熱量攝入在1600-1800大卡左右，女性在1400-1600大卡左右，這樣即達到了熱量赤字，又不會讓身體感受到熱量攝入不足，能起到減脂作用。
2、營養要均衡
碳水、蛋白、纖維都要合理補充，不要杜絕米飯或者肉類，肉類是蛋白質的來源，主食是碳水的來源，二者互相利用轉化，給肌肉提供原動力跟營養。
一般建議減脂期碳水可以適量減少，佔一天熱量的1/4-1/3，蛋白食物適量，不如雞蛋、魚肉、雞胸肉、蝦等，佔一天熱量的1/4,高纖維蔬果可以增加，佔每天熱量的一半。
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3、加餐選擇一顆低糖分水果
三餐之餘餓了不要選擇零食或者飲料，可以選擇橙子、西柚、蘋果可以減緩飢餓感，同時補充能量。
4、每天2000毫升的水
每天多次少量飲水，可以加快血液循環，腸道代謝，防止暴食。每天保證2000毫升的水分，比起不喝水的人，減脂速度要快很多哦！
5、拒絕宵夜
很多人都有吃宵夜的習慣，一頓燒烤、一瓶啤酒的熱量簡直達到了人生巔峰，但是一頓宵夜的熱量就達到了600大卡以上，長期以往發胖是必然的。只有戒掉了宵夜，才能避免繼續發福。